A megmosott káposztát vékony csíkokra szeleteljük, felöntjük vízzel, épp hogy csak ellepje, befűszerezzük, mikor elkezd forrni, hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, közepes hőfokon főzzük. Mikor megfőtt, elkészítjük a rántást, a lisztet az olajon világosbarnára pirítjuk.

Rátesszük a préselt fokhagymát, 2 perc után félrehúzzuk, rászórjuk a pirospaprikát, felöntjük hideg vízzel, elkeverjük, így nem lesz csomós a rántás, végül berántjuk a főzeléket.