كيش بعجينة بريزي (pâte brisée)
إقتصادية وبسيطة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا تحضير الحشو نقطع حبة الطماطم والفلفل نضيف عليهم الملح والفلفل الأسود نقليهم قليلا في الزيت ثم نتركه ليبرد ومن ثم نضيف باقي المكونات وخلطهم جيدا ونتركه جانبا ليس تماما.
- 2
اما العجين فنخلط النواشف مع بعض ثم نظيف الزيت بعدها البيضة ونظيف الماء تدريجيا حتى يجمع العجين فقط ربما نحتاج كمية أقل من الكاس ،ايضا العجين لا يدلك فقط نلمه ونتركه مدة 10دقائق ليرتاح.بعدها نطرحه في مول الفرن الخاص بالكيش ونقوم بثقبه قليلا ثم نصب فوقه الحشو ونرش فوقه الجبن المبشور.
- 3
مدة الطهي:على فرن مسخن قبلا على درجة حرارة 180°ونضع الكيش يطهى مدة نصف ساعة لمايستوي من الأسفل ونرى الحواف اخدت اللون الوردي نشعل الفرن من فوق حتى يذوب الجبن المبشور قليلا ويصبح جاهز.صحة وعافية
الكوكسناب
جزائرية مغتربة سعيدة جدا بمشاركتكم وصفاتي صاحبة مدونة بلوجر www.3alemmana.comصفحة الطبخ على الفيس بوكhttps://www.facebook.com/mana.mmcuisin/صفحة الطبخ على الانستقرامhttps://www.instagram.com/3alemmanaاتمنى ان اكون عن عند حسن ضنكم
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9635672
التعليقات