Salsa de puerro, verdeo y apio

Name: Salsa de puerro, verdeo y apio
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 puerro; 1 rama apio(usaremos las hojas); 1 cebolla verdeo o Ciboulette; Ajo y perejil; Pimienta; Nuez moscada; Sal(opcional en mi caso no use); 1 taza y media de leche; 2 cucharadas fécula de maíz (maicena)

Gingeer @Ginger

La paz !

Es una receta fácil rápido y sencilla que le puede dar un toque diferente a pastas y algunas carnes.
#uruguaycocina

Salsa de puerro, verdeo y apio

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Es una receta fácil rápido y sencilla que le puede dar un toque diferente a pastas y algunas carnes.
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Ingredientes

1puerro
1 ramaapio(usaremos las hojas)
1cebolla verdeo o Ciboulette
Ajo y perejil
Pimienta
Nuez moscada
Sal(opcional en mi caso no use)
1 tazay media de leche
2 cucharadasfécula de maíz (maicena)

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Paso a paso

1

Picamos el apio, verdeo y puerro y rehogamos un poco. Yo utilizo fritolin (aceite en spray)
2

Cuando esté dorado agregamos un chorrito de la leche y mezclamos. En este paso procedemos a agregar los condimentos.
3

Sacamos del fuego y agregamos la fécula de maíz y mezclamos con batidor
4

Procedemos a agregar el resco de la leche y seguir mezclando
5

Llevamos al fuego nuevamente y mezclamos continuamente hasta obtener la consistencia deseada. Opcional podemos agregarle queso para más gusto