Gemblong/getas/gegatas
Ini berawal dari rasa penasaran karena liat postingan temen di fb yg lagi hamil katanya nyidam "Gemblong" Saya tanyain Gemblong itu makanan berbahan dasar apa? Dan rasanya gimana?
Katanya dari ketan, Dan rasanya manis. soalnya kalo ditempat Saya, Gemblong itu dari nasi biasa yg dicampur aci+parutan kelapa terus digoreng, rasanya cuma gurih aja.
Coba browsing2 liat Di internet, karena saking penasaran, akhirnya cuzzzz deh trial eror dg bahan seadanya, jadi ini hanya pake ilmu kira2 yaa.. gak pake timbangan...
Gemblong/getas/gegatas
Ini berawal dari rasa penasaran karena liat postingan temen di fb yg lagi hamil katanya nyidam "Gemblong" Saya tanyain Gemblong itu makanan berbahan dasar apa? Dan rasanya gimana?
Katanya dari ketan, Dan rasanya manis. soalnya kalo ditempat Saya, Gemblong itu dari nasi biasa yg dicampur aci+parutan kelapa terus digoreng, rasanya cuma gurih aja.
Coba browsing2 liat Di internet, karena saking penasaran, akhirnya cuzzzz deh trial eror dg bahan seadanya, jadi ini hanya pake ilmu kira2 yaa.. gak pake timbangan...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, tuangi air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis Dan bisa dipulung.
- 2
Bentuk adonan sesuai selera. Bulat/lonjong/gepeng dll.
- 3
Lalu goreng di minyak panas hingga kekuningan.
- 4
Tadi sambil mulai ngadon, sudah sambil masak semua Bahan B, dicampur Dan masak hingga mendidih dengan API kecil sedang, jangan sering diaduk2. Mulai diaduk jika sudah terlihat kental seperti pada gambar.
- 5
Jika gula sudah mengental, keciilkan api Dan masukkan gemblong, aduk hingga rata.
- 6
Matikan api, Dan biarkan beberapa saat Di atas Teflon, baru disajikan. Gula akan mengering Dan mengkristal.
- 7
Rasanya legit, gurih, manis, krenyes2 luarnya. 😋😋😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar