Ayam Kampung Lombok Ijo

Name: Ayam Kampung Lombok Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam Kampung yg sudah bersih, potong sesuai selera; 3 sdm kecap manis; 10 buah cabai ijo, iris serong; 5 buah bawang merah, iris tipis; 3 siung bawang putih, iris tipis; 2 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak secukupnya untuk menggoreng; Bumbu Halus :; 5 siung bawang putih; 3 siunh bawang merah; 7 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt merica; 3 buah kemiri

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Favorit

Lebih banyak

Ayam Kampung Lombok Ijo

Yuliani @cook_5351449

Banjarnegara

Favorit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam Kampung yg sudah bersih, potong sesuai selera
3 sdmkecap manis
10 buahcabai ijo, iris serong
5 buahbawang merah, iris tipis
3 siungbawang putih, iris tipis
2 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus :
5 siungbawang putih
3siunh bawang merah
7 cmkunyit
3 cmjahe
1 sdtketumbar
1/4 sdtmerica
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ayam dengan garam diamkan selama 10 menit.
2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu tiriskan.
3

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bawang merah, bawang putih, cabe ijo yg sudah diiris & garam hingga harum.
4

Masukkan ayam yg sudah digoreng, lalu masukkan air secukupnya. Masukan kecap masak hingga bumbu meresap ke ayam atau air menyusut. Angkat & hidangkan bersama nasi.