Ogura Mini

Name: Ogura Mini
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 35 gr tepung terigu; 3 btr kuning telur; 1 btr putih telur; 30 ml susu cair; 30 ml minyak goreng; 2 btr putih telur; 1/8 sdt cream of tartar atau beberapa tetes air jeruk nipis; 40 gr gula pasir; secukupnya garam

Ayu Kembar @cook_4435195

Singaraja

Pertama kali membuat cake Ogura. Takut gagal, makanya saya buat yang versi mini. Ternyata hasilnya memang lembuuuut banget. Baru diangkat kuenya kayak bergoyang gitu, saking moistnya. Patut dicoba ya

Lebih banyak

Ogura Mini

Ayu Kembar @cook_4435195

Singaraja

Pertama kali membuat cake Ogura. Takut gagal, makanya saya buat yang versi mini. Ternyata hasilnya memang lembuuuut banget. Baru diangkat kuenya kayak bergoyang gitu, saking moistnya. Patut dicoba ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

35 grtepung terigu
3 btrkuning telur
1 btrputih telur
30 mlsusu cair
30 mlminyak goreng
2 btrputih telur
1/8 sdtcream of tartar atau beberapa tetes air jeruk nipis
40 grgula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kocok kuning telur, sebutir putih telur, minyak dan susu dengan garpu atau whisk sampai larut.
2

Masukkan terigu. Aduk rata. Sisihkan.
3

Kocok 2 butir putih telur dan cream of tartar hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kental dan kaku.
4

Masukkan kocokan putih telur ini ke dalam campuran tepung. Aduk searah hingga rata.
5

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Letakkan loyang berisi adonan ini di dalam loyang yang lebih datar dan telah diberi air setinggi 1 cm.
6

Panggang kue hingga matang.