تشاراك بالعجينة السحرية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الفانيلا والسمن ونضيف النشاء والحليب وقطرات من عطر الزهر
- 2
نخلط الكل مع بعض ثم نضيف الطحين حتى نتحصل على عجينة متماسكة ونتركها ترتاح على الاقل ساعة او ساعتين
- 3
نخلط المكسرات (انا استعملت الكاوكاو) والسكر والزبدة
- 4
نجمع بماء الزهر حتى تتشكل لنا عجينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة الى ساعة
- 5
نبدأ في التشكيل كرية العجين 20غ ، والحشو 8 غ ثم نقوم بفرد العجينة ونضع الحشو بشكل حربوش ونلف عليه العجين ونشكلها بشكل هلال
- 6
بعد التشكيل نتركها لمدة ثلاث ساعات على الاقل ثم ندخلها الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.
- 7
نتركه تبرد تماما ثم ندخل الحلوة في ماء الزهر ثم في السكر الرطب نقوم بنزع السكر الزائد ورش القليل من السكر بواسطة مصفاة كلمسة أخير (انا استعملت قلاصاج بدل السكر الرطب وشكلت ريشة بعجينة السكر لونتها وأضفتها كلمسة أخيرة كما هو موضح في الصورة)
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات