Zöldséges sertésragu
Már készítettem hasonlót, de ez most még finomabb lett. A zöldségeken lehet variálni, persze akkor lehet más a végeredmény. 🙂
Zöldséges sertésragu
Már készítettem hasonlót, de ez most még finomabb lett. A zöldségeken lehet variálni, persze akkor lehet más a végeredmény. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst felcsíkozzuk, a szalonnát is.
- 2
A hagymát felaprítjuk kockára (apró), majd kevés olajon megdinszteljük, ezután jöhet a szalonna is, azzal is pirítjuk.
- 3
Ha kicsit megpirult, jöhet a husi, fehéredesig pirítjuk, majd rátesszük a pirospaprikát, elkeverjük és felöntjük vízzel, hogy ellepje.
- 4
Fűszerezzük, (a sóval csak óvatosan a szalonna miatt) majd fedő alatt majdnem puhára főzzük. Hozzáadjuk a zöldségkeveréket és kb. 2-3 dl vizet.
- 5
Ha a zöldség is puha, akkor a tejföllel összekeverjük az 1 ek rizslisztet (ha nem vagy gluténérzékeny, akkor búzalisztet), és a ragu levéből adagolunk hozzá, közben egy habverővel alaposan kevergetjük.
- 6
Legvégül pedig folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a raguhoz és 1-2 perc alatt összefőzzük.
- 7
Tésztával tálaljuk.
- 8
A sóval csak óvatosan, kóstolni kell..majoránna kb. fél teáskanál, petrezselyem 1 teáskanál, bors 2 csipet. Persze lehet friss petrezselymet felaprítva is beletenni, ha van éppen otthon.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek