Krémes palacsinta (laktózmentesen)

Name: Krémes palacsinta (laktózmentesen)
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg liszt; 3 dl laktózmentes tej; 2 db tojás; 2 dl savas víz (vagy szóda); ízlés szerint pici só; 1/2 db narancs héja; 4,5 dl tej; 5 dkg cukor; 2 dkg vaníliás cukor; ízlés szerint pici só; 3 db tojás; 2 dkg vaníliás pudingpor

Crazy.cat.lady91 @cook_7926878

Pécs

#azenkonyham Nagymamám egyszerű de nagyszerű palacsinta receptjét szeretném megosztani veletek. Pár éve elkezdtem én magam elkészíteni, és ezt-azt átvariáltam rajta. De szerintem így is nagyon finom! 😋😊

Olvass tovább

Krémes palacsinta (laktózmentesen)

Crazy.cat.lady91 @cook_7926878

Pécs

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 db

Tészta:
20 dkgliszt
3 dllaktózmentes tej
2 dbtojás
2 dlsavas víz (vagy szóda)
ízlés szerintpici só
1/2 dbnarancs héja
Krém:
4,5 dltej
5 dkgcukor
2 dkgvaníliás cukor
ízlés szerintpici só
3 dbtojás
2 dkgvaníliás pudingpor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tészta hozzávalóit összemérjük, és habverővel összekeverjük, hogy szép sima "masszát" kapjunk.
2

A palacsintasütőt egy pici olajjal felhevítjük, és kisütjük a palacsintákat.
3

A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjébe rakunk egy pici sót, a sárgájába meg a pudingport, és fél dl tejet.
4

A tejet a cukrokkal felrakjuk főni, közbe felverjük a fehérjét. Ha forr a tej, belekeverjük az összekutyult sárgáját, es sűrűre főzzük.
5

Utána belekeverjük a fehérjét. (Én a robotgép alacsony fokozatát használtam...) A kapott krémes krémmel betöltjük a palacsintákat. Én lehűtve, csokiöntettel és narancsszeletekkel tálaltam.