Ezután botmixerrel pépesítjük. Majd egy nagy edénybe beleöntjük és közepesen lángon elkezdjük főzni. Hozzádjuk a cukrot (1 kg-hoz 35 dkg cukor kell, de igazából ízlés szerint ízesíthető, ki mennyire szereti édesen). Hozzáadjuk még a Dr. Oetker 3:1-ben dzsemfixet és így folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük.

Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellet még 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről.

Az előkészített üvegeket megtöltjük, jól lezárjuk és 5 percre fejre állítjuk.

Végül száraz dunsztba tesszük 1 napra.