Tanghulu (Candied Strawberry / Permen Stroberi)
Berkali-kali coba resep jajanan khas streetfood Beijing ini selalu gagal, ternyata nemu juga kuncinya hehe. Setelah nyoba, jadiii yey!
Tanghulu (Candied Strawberry / Permen Stroberi)
Berkali-kali coba resep jajanan khas streetfood Beijing ini selalu gagal, ternyata nemu juga kuncinya hehe. Setelah nyoba, jadiii yey!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan. Untuk glucose bisa dibeli di toko bahan kue yaa, ini fungsinya agar gula dapat mengeras seperti permen.
- 2
Ukuran gula nya kenapa ml? Hehe aku ngukurnya pakai gelas ini
- 3
Bersihkan stroberi, lalu tusuk dengan tusuk sate.
- 4
Rebus gula, glucose, dan air dengan api sedang hingga meletup-letup, hati-hati gosong. Cara mengecek bahwa larutsan gula sudah siap adalah dengan meneteskan larutan gula ke air, jika gula tsb langsung mengeras dan berbunyi "krak" artinya gula sudah siap.
- 5
Matikan api. Lalu dengan cepat siram stroberi dengan larutan gula. Angin-anginkan sebentar.
- 6
Tanghulu siap disajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ariani Widya bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)