Szétválasztjuk a tojásokat.

A sárgáját kikeverjük a cukor felével és a pudingporral. Hígítjuk egy kis tejjel, csomómentesre keverjük. Hozzáadjuk a többi tejet és krémmé főzzük.

A fehérjéhez adjuk a cukor másik felét, amit kemény habbá verünk. Majd 600 Watton 1 percre betesszük a mikróba.

Kiszaggatjuk kanállal a habunkat egy tálba és ráöntjük a langyosra hűlt krémet. Várjuk meg, hogy kihűljön és tegyük a hűtőbe.

Hidegen tálaljuk! Jó étvágyat!