Balatoni hekk 😜
A hugomék Balatonon, az éttermükben készítik el ezzel a módszerrel a hekket. Kívül ropogós, belül szaftosan puha. Mennyiségeket azért nem írtam, mert az függhet a hal méretétől, a pirospaprika minőségétől, színétől. #2019
Balatoni hekk 😜
A hugomék Balatonon, az éttermükben készítik el ezzel a módszerrel a hekket. Kívül ropogós, belül szaftosan puha. Mennyiségeket azért nem írtam, mert az függhet a hal méretétől, a pirospaprika minőségétől, színétől. #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A halat megmossuk, megtisztítjuk. A hasánál bevágjuk. Majd mindkét oldalát 1, 5 centiméterenként bevagdossuk. Alaposan szárazra töröljük, mert különben nem tapad rá a panír. Jól besózzuk, kívül belül, a hézagokban is.
- 2
Egy tányérra réteslisztet öntünk. Annyi pirospaprikát öntünk bele, hogy rózsaszínű legyen a keverék. A halat alaposan megforgatjuk benne, majd forró olajban aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek