نجهز الشاورما نضع ملعقة سمن وتسخن جيداً وبعد ذلك نضع الفراخ وتقلب حتى يتغير لونها ونضع عليها البصل حتى يذبل ثم الفلفل الالوان وبعد ذلك نضع الصلصة وترفع على النار حتى تمام النضج

في صينيه نضع طبقات من الجلاش وبين كل طبقه والأخرى نضع سمن وفي الوسط نضيف الحشوه وتغطى بنفس الطريقه

وتسقى بكوب لبن رشة بايكنغ بودرة وملح وفلفل وتوضع على الوجه وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه