بسم الله اول حاجه هتبل الفراخ وانقعها في الزبادي والتوابل عشان تكون طعمها حلو ونسيبها في الثلاجه لا يقل عن ساعتين

ونعمل الرز هنحط حله فيها ماده دهنيه ونقطع فيها البصله ونسيبها تصفر وبعد كدا نضيف التوابل والرز ونشوح الرز لحد مانتخلص من الماء اللي فيه ويتحمص ونضيف الماء ونسيبه يستوي

هنخرج الفراخ من الثلاجه ونقسم كميه الدقيق نضيف على نص ماء ونفكه لحد ماقوامها يكون تقيل نأخذ الفراخ ننزلها في الخلطه ونطلعها للدقيق وبعد كدا في الزيت ولمه تأخذ لون نخرجها وقدمي طبقك والف هنا