ننظف الدجاج كتير منيح

ثم نضع الخلطه الخاصه به وهي عباره عن رشه فلفل اسود ورشه ملح وفص ثوم مطحون ومعلقه زيت زيتون وبابريكا ولبن وصلصله بندوره ورشه كمون وبهار مشكل وندهن الدجاج بالخلطه

ومن ثم نقطع الخضروات إلى مكعبات ونضيف إليهم البهار والبابريكا والملح

ويوضع في أكياس خاصه للشوي كل من الدجاج والخضار ونضعه بصينيه ومن ثم للفرن وبعد أن ينضج نخرجه من الفرن وصحتين والف عافيه