Recook kue soes ricke indriani

Name: Recook kue soes ricke indriani
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml air; 1 sendok makan gula pasir (kurleb 19 gr); 100 gr margarin; 1/4 sdt garam; 75 gr terigu segitiga; 50 gr terigu cakra; 3 butir telur uk sedang

Suryanah @syifa_kitchen

Bogor

Bikin soes baru baru ini aja karena ada permintaan dari temen,modal nekat & PD aja padahal pake otang jadul warisan emak saya 🙂 Alhamdulillah jadi....& memuaskan hasilnya,malahan jadi banyak orderan makasih banyak ya bunda ricke resepnya hasil jadinya Insya Allah selalu memuaskan😘😘😘

Lebih banyak

Recook kue soes ricke indriani

Suryanah @syifa_kitchen

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 pcs

200 mlair
1 sendok makangula pasir (kurleb 19 gr)
100 grmargarin
1/4 sdtgaram
75 grterigu segitiga
50 grterigu cakra
3 butirtelur uk sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang di perlukan (Kalo ini saya bikin 2 resep langsung)
2

Dalam panci,masukan air,garam,margarin,gula pasir,masak di api kecil sampe mendidih,matikan kompor,masukan terigu,aduk sampe rata,lalu masak kembali di api kecil (2menit)sambil di aduk aduk pake sendok kayu
3

Diamkan sampe hangat kuku atau sampe adonan dingin,setelah itu baru masukan telur & kocok sampe telur rata aja
4

Masukan adonan ke plastik segitiga,cetak pake spuit(Kalo saya setiap pc soes di timbang biar gede nya rata 🙂,dan masih perlu pake alat bantu buat tatakan nya biar ga belepotan,Saya pake loyang pie mini)
5

Selagi ngocok adonan panaskan oven,panggang soes di suhu 200 s/d 210 dercel,panggang sampe soes agak kecokelatan,karena pake otang jadi pintu oven saya ganjel pake pisau dapur yg fungsi nya buat rapetin pintu yg agak terbuka (kan kalo otang pintu oven nya ga rapet banget jadi panasnya lamaaa....& mateng nya juga lama jadi di akalin biar hemat gas & waktu 😃.
6

Taraaa....hasil kue soes pake otang,puassss banget sama hasilnya,oh ya manggang nya 1 loyang jangan banyak2 ya cukup 7 atau 8 pcs aja biar mekarnya cakep,gede juga rata & pake loyang tipis aja yang buat kuker,saya pake otang no.3 merk h**k
7

Tips : 1.panggang soes di suhu oven 200 s/d 210 2.pada waktu lagi memanggang pintu oven jangan di buka buka 3.kalo soes belum merata banget warna kecokelatannya jangan buru2 di angkat soalnya ntar pas di luar langsung kempes 4.panggang di rak tengah ya bun jangan jangan tumpang tindih (maksudnya jangan ada yg di atas,pokoknya pake rak bagian tengah aja)
8

Selamat mencoba !!!