نضع الزبدة والسكر في العجان الكهربائي ونتركهما يمتزجان جيداً، ثم نضيف الفانيلا السائلة+الخل+الملح ونضيف الزبادي والزيت ونمزج من جديد حتى يتجانس الخليط.

ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكاربونات ومن ثم نضيفها للخليط تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على مزيج متجانس وجميل نضيف له البيض و٣الملون الغذائي الأحمر ونمزجه من جديد ثم نتوقف.

نفرغ الخليط في مول مدهون ومرشوش بالدقيق وندخله إلى الفرن ونتركه إلى أن ينضج.(نقوم باختباره بواسطة سكين أو سيخ إذا كان جافا نخرج البسكويت وندعه حتى يبرد تماما ثم نشربه بكأس حليب ممزوج بسكر الفانيلا).

من جهة أخرى نضع مسحوق الشانتيه والحليب والياغورت بذوق الكراميل في الخلاط ونتركهم حتى يتضاعف الحجم، بعدها ندخله إلى الثلاجة ليبرد حتى وقت التزيين.

بعدما يبرد البسكويت نبدأ بتزيينه بكريمة الشانتيه الملونة بالأحمر والأخضر ونترك قسما منها بالأبيض ونشكل الراية الجزائرية.

بالصحة والعافية 😍123 viva l'Algerie. #GUZEL