طريقة الدجاج: يتبل الدجاج بالبهارات المكتوبة في الأعلى ويترك ساعة على الأقل ثم يقلى في زيت غزير وحار من الجهتين حتى يتحمر ويترك جانبا

يحمس البصل مع الثوم والزنجبيل ويقلب ثم يضاف الماجي ويقلب حتى يتغير لونه للبني

يضاف الخضروات ويقلب ثم يوزع عليه الدجاج ثم يضاف إليه بهارات ماسالا والمسمار والزعفران ونسكب عليه كوب ونصف ماء ثم يغطى عليه حتى ينشف قليلا من الماء

يضاف الأرز المشخول ويرش فوقه ملون الطعام ويترك على نار هادئة جدا لمدة ١٠ دقائق وعند تمام النضج يقلب القدر في صحن التقديم ثم يزين بالحشوة (المكسرات) ويقدم وبالعافية عليكم(بالنسبالي قلبتها ورتبت الدجاج والخضار في الوسط وزينتها وقدمتها)👍👍