نخلطهم مع بعض ما عدا الطحين يعني الدقيق نتركهم على جنب ونغطيهم بنايلونه لمده ساعة لحد ما تطلع فقاعات يعني اختمرت

نخلي عليهم كلاصين طحين ونخلطهم وتخليهم بعلبه مثل علبه الكاتشب حتى تسيطرون من تسوين شكلهن

وبهاي الاثناء مسوين الشيرة اللي هي القطر خليهم على النار لحد ماتثقل

وبعديهه جيبي طاوة يعني طاسه وخلي النار متوسط من جواها مو عاليه وخلي زيت ومن شويه يحمه ابدي سوي اشكال مال زلابيه وابقي قلبي بيهن

ومن يستوو خلي الزلابيه بشيره بارده وطلعيها بمواعون والف عافيه عليكم