نسمي بالله ونبدا: اولا: نسلق المعكرونه بشويه ملح. وثانيا: في طاسه على النار نضيف ملعقة سمن ونضيف اللحمة نعصجها وبعد ما تتعصج نضيف ملعقة خل والبصل ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب كويس ونضيف رشه الفرقه على حسب الرغبة خلاص كده اللحمة اتعصجت نشيلها من على النار

نأخذ شويه من ماء سلق المعكرونه قد كوب نحضر البشاميل في الخلاط: نضيف في الخلاط لتر اللبن والدقيق و نضرب كويس جداً وفي طاسه على النار نضيف ملعقة زبده نسيبها تسيح نضيف الخليط اللي ضربناه في الخلاط ونقلب بالمضرب السلك ثم نضيف ماء سلق المعكرونه الملح والفلفل الاسود ونقلب لحد ما يغلي ثم نضيف القشطه والجبنه ونقلب لحد ما يبقى قوامها كريمي نشيله من على النار نأخذ شويه من البشاميل ونضيفهم على المعكرونه ونقلب

ثم نضيف على اللحمة الزيتون والفلفل الرومي و جبنة موتزاريلا ونقلبهم ثم نجيب صينيه ونضيف فيها شويه بشاميل من تحت ثم نضيف نصف المعكرونه ونساوي ثم نضيف اللحمة ونساوي بالمعلقه ثم نضيف باقي المعكرونه ونساوي ثم نضيف باقي البشاميل وجبنه موتزاريلا من فوق على حسب الذوق وندخلها الفرن يحمر الوجه وتسيح الجبنة ونطلع بالف هنا