في مقلاة نضع قليلا من الزبدة ممزوجة بالزيت نضيف فوقها حبة البصل المفرومة ونقوم بتحميصها حتى يصبح لونها ذهبيا. بعدها نضيف فوقها كفتة الدجاج المتبلة ونقلبها جيداً حتى تنضج.

نضيف حبتي البيض والجبن الطري ونمزج جيداً. نبعد المقلاة عن النار ونضيف البقدونس المقطع ونترك المزيج ليبرد.

بعدها نفتح أوراق الديول ونقسمها الى قسمين، فنضع في كل نصف القليل من مزيج الكفتة ونلفها على شكل مثلث. نكرر العملية الى أن ينتهي المزيج والأوراق ثم نقوم بقلي البوراك في زيت ساخن.

بالصحة والعافية #guzel🤗😍ملاحظة》 لا نحتاج الى التوابل لأن الكفتة فيها كل شيء.