Krémkaramell-fehércsoki torta

Name: Krémkaramell-fehércsoki torta
Yield: 8 szelet
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db tojás; 3 ek cukor; 1/2 cs sütőpor (6 g); 4 ek liszt; 12 dkg cukor; 7 dkg rama; 1 dl tejszín; 2 ×40 g fehér csokis pudingpor; 6 dl tej; ízlés szerint cukor; 4 dl Meggle növényi hab; 2 teáskanál zselatin

Renáta Simon-Hegedüs @S_201505

Szajol

Szeretek új sütiket kikísérletezni, most valami karamellesre vágytam. A családomnak nagyon ízlett.

Olvass tovább

Krémkaramell-fehércsoki torta

Renáta Simon-Hegedüs @S_201505

Szajol

Szeretek új sütiket kikísérletezni, most valami karamellesre vágytam. A családomnak nagyon ízlett.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 1.5 óra

8 szelet

Piskóta:
3 dbtojás
3 ekcukor
1/2 cssütőpor (6 g)
4 ekliszt
Karamell szósz:
12 dkgcukor
7 dkgrama
1 dltejszín
Fehércsokis krém:
2×40 g fehér csokis pudingpor
6 dltej
ízlés szerintcukor
4 dlMeggle növényi hab
2 teáskanálzselatin

Mentve

Elkészítés

kb 1.5 óra

1

Első lépésként a 6 dl tejet felfőzöm a 2 pudingporral és ízlés szerint cukorral, majd hagyom kihűlni.
2

A karamellhez elkezdem olvasztani a cukrot. Amikor felolvadt, hozzáadom a margarint. Amikor egynemű lesz, hozzáadom a tejszínt is, és azzal is összefőzöm. Mire kihűl, szépen besűrűsödik. (A karamell receptet innen a Cookpadról szedtem.)
3

Az egész tojásokat a cukorral jó habosra keverem. Hozzáadom a sütőport és kanalanként a lisztet. Óvatosan összeforgatom. 180 C fokos előmelegített sütőben 26 cm-es tortaformában sütöm.
4

Ha kihűlt a puding, akkor a felvert Megglével jól összedolgozom. 2 teáskanál zselatint pici vízzel felfőzök, és a krémhez kavarom.
5

A tortaformába visszateszem a piskótát, megkenem a karamell szósszal, majd óvatosan a tetejére kenem a pudingos krémet.
6

Tipp: először készítettem ezt a sütit és félig-meddig saját recept. Számomra nem elég domináns a karamell íze benne, ezért legközelebb másfélszerezem a karamell krémet.