Kelbimbó pörkölt
Nem találtam a cookpadon ilyen ételt, így izgalmas volt, hogy az otthoni kelbimbó felhasználásával ezt megosszam másokkal, egészséges verzióban a bulgur miatt.
Kelbimbó pörkölt
Nem találtam a cookpadon ilyen ételt, így izgalmas volt, hogy az otthoni kelbimbó felhasználásával ezt megosszam másokkal, egészséges verzióban a bulgur miatt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst olajon fehérre pirítom, elkészítem a pörköltet a hagyományos módon. Pírítás után só, pirospapika, paradicsompüré hozzáadásával, vizet hozzáadva 3/4 óra alatt kész.
- 2
Közben a kelbimbót kis vízzel 10 perc alatt puhára párolom, majd tányérra szedve késsel kisebb darabokra vagdosom, átlag 4 felé.
- 3
Ha 10 perc hiányzik a pörkölt elkészítéséhez, hozzáadom a kelbimbót és a fenmaradó 10 percet együtt főzve fejezem be a pörköltet.
- 4
Eközben a bulgurt forró vízben 10 perc alatt puhára főzöm és 1 kiskanál vegetával ízesítem.
- 5
Mikor minden kész, a kelbimbó pörköltet a bulgurral tálalom, esetleg tejföllel bársonyosabbá tehető az íze, de nem létszükséglet, ha érezni akarjuk az eredeti kelbimbó pörkölt ízeit.
- 6
Kész, jó étvágyat !
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek