Cukkinis lecsó tojással

Name: Cukkinis lecsó tojással
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 nagy fej vöröshagyma; 1 db kisebb cukkini; 2 db paprika; 2 db paradicsom; ízlés szerint lestyán; ízlés szerint majoránna; 2 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Nusika82 @fetter_82

Ez az a lecsó, amit akármilyen körettel jóízűen el lehet fogyasztani, de friss kenyérrel az igazi. #2019

Olvass tovább

Cukkinis lecsó tojással

Nusika82 @fetter_82

Ez az a lecsó, amit akármilyen körettel jóízűen el lehet fogyasztani, de friss kenyérrel az igazi. #2019

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1 nagy fejvöröshagyma
1 dbkisebb cukkini
2 dbpaprika
2 dbparadicsom
ízlés szerintlestyán
ízlés szerintmajoránna
2 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A cukkinit apró kockákra vágjuk. A hagymát kevés olajon vagy zsíron lepírítjuk, majd hozzáadjuk a cukkinit és jól megsózzuk, majorannázzuk. Egy fedővel lefedjük és hagyjuk párolódni, amíg a többi hozzávalót összevágjuk.
2

Amikor a cukkini levet eresztett, a csíkokra vágott paprikát is hozzáadjuk és kevés ideig 10-15 percig hagyjuk főni, ha kevés a lé, pici vizet adhatunk hozzá. Ezután jöhet a paradicsom, a lestyán és a bors. Természetesen a paradicsom is apróra vágva csak eltűnt a fotóm.
3

Amikor jól összeértek az ízek, a tetejére ütünk 2 tojást, ezután már nem keverjük a lecsót, csak rázogatjuk. Ha már a tojásfehérje megszilárdult fedő alatt hagyjuk még kicsit rotyogni. Jó étvágyat!