Entomatado de costilla de cerdo
Costillas de cedo con ajo, cebolla, tomate y chile jalapeño, se sirve con tortillas y frijoles.
Entomatado de costilla de cerdo
Costillas de cedo con ajo, cebolla, tomate y chile jalapeño, se sirve con tortillas y frijoles.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
LAVE CON AGUA FRIA LAS COSTILLAS DE CERDO Y CONDIMÉNTELAS CON LA PIMIENTA Y SAL. RESERVE EN REFRIGERACIÓN DURANTE UNA HORA.
- 2
LAVE CON AGUA FRIA LOS TOMATES, PÁRTALOS EN CUATRO, CORTE EN JULIANAS LA CEBOLLA Y EN REBANADAS FINAS EL AJO. RESERVE.
- 3
COCINE A FUEGO LENTO LA COSTILLA DE CERDO DURANTE UNA HORA, HAST QUE ESTÉ DORADA, AGREGUE EL AJO, LA CEBOLLA, EL TOMATE, Y EL CHILE JALAPEÑO.
- 4
REVUELVA CONTINUAMENTE DURANTE MEDIA HORA A FUEGO LENTO, RECTIFIQUE LA SAL Y SIRVA CON TORTILLAS CALIENTES Y FRIJOLES.
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