Rujak Cireng

Name: Rujak Cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 50 gr tepung sagu/tapioka; 150 ml air; 2 siung bawang putih,haluskan; 1/2 sdt kaldu; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam; Bahan B :; 150 gr tepung sagu/tapioka; Daun bawang iris secukupnya; Daun seledri iris secukupnya; Sambal Rujak : 50 gr gula merah; 1 sdm gulpas; 1 sdm kacang tanah yg sudah digoreng; 1 sdm air asam jawa; secukupnya Air hangat; sesuai selera Cabe rawit; 1 siung baput; secukupnya Garam

Fauziyyah Hamis @fauzeeyyah

Makassar

Pake resep dari mbak hanhanny di IG,rasa sambel rujaknya maknyuss 😋😋

Lebih banyak

Rujak Cireng

Fauziyyah Hamis @fauzeeyyah

Makassar

Pake resep dari mbak hanhanny di IG,rasa sambel rujaknya maknyuss 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
50 grtepung sagu/tapioka
150 mlair
2 siungbawang putih,haluskan
1/2 sdtkaldu
1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
Bahan B :
150 grtepung sagu/tapioka
Daun bawang iris secukupnya
Daun seledri iris secukupnya
Sambal Rujak : 50 gr gula merah
1 sdmgulpas
1 sdmkacang tanah yg sudah digoreng
1 sdmair asam jawa
secukupnyaAir hangat
sesuai seleraCabe rawit
1 siungbaput
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah dan campur satu semua bahan A,masak/rebus dan diaduk rata hingga mengental seperti lem,matikan api,pindahkan dalam wadah lain.
2

Saat bahan A masih panas,masukkan bahan B sedikit demi sedikit terutama tepung sagunya,uleni pelan saja jangan terlalu diremas2 agar cireng nantinya tidak alot,sampai semua bahan tercampur rata.
3

Bentuk sesuai selera,goreng dengan api sedang hingga cireng mengembang matang.
4

Sambal rujak :Haluskan kacang tanah goreng,bawang putuh,cabe rawit,gula pasir,gula merah beri air asam,garam,dan air hangat secukupnya,cek rasa