مجدرة بالعدس البني والمكسرات والعسل
مجدرة بالعدس البني والمكسرات والعسل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انقعي العدس واغسليه جيداً من الشوائب عدة مرات ثمّ ضعيه في قدر مع الماء على النار، وعند الغليان غطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- 2
صفّي العدس من الماء، ثمّ أضيفي مرق الدجاج إلى الماء المصفى من العدس وضعيه جانباً.
- 3
صفّي البرغل المنقوع وقلّبيه في قدر مع الزيت واقلي البصل ثمّ أضيفي المرق، والملح والفلفل الأسود واتركي المكوّنات حتى تغلي على نار قويّة حتى تبدئي برؤية الفقاعات بالبرغل عندها أضيفي العدس ولا تقلّبي العدس مع الأرز
- 4
غطّي القدر واتركيه حتى ينضج على نار هادئة جداً إلى حين نضج البرغل
- 5
لا ترفعي الغطاء عن القدر إلا بعد مرور 15 دقيقة من إطفاء النار
- 6
بعد الانتهاء من جميع المراحل نضيف العسل والمكسرات الى المجدرة ونحركهم جيداً
- 7
سخّني الزيت في مقلاة على النار واقلي شرائح البصل حتى تتحمّر جيّداً دون حرقها، ثمّ صفّيه وضعيه على وجه المجدرة عند التقديم
- 8
يمكن ان يقدم جنب المجدرة سلطة خضراء أو لبن ، وبهذا يكون الطبق جاهز للتقديم الى سفرتنا 😋
- 9
صحة وهنا وعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات