Cutlet

หมูสันนอก (หั่นหนาประมาน 2 ซม.) 6 ชิ้น • เกลือป่น-พริกไทย (นิดหน่อย) • แป้งเค้ก (สำหรับคลุกแห้ง) • เกล็ดขนมปัง (พอประมาณ) • ไข่ไก่ • แป้งเค้ก • น้ำเปล่า • น้ำมันพืช • งาขาวคั่ว (บดละเอียด) • ซอสมะเขือเทศ • วูสเตอร์ซอส • โชยุ •

หมูสันนอกหั่นแบบสเต๊ก • แป้งเอนกประสงค์ • ไข่ไก่ • เกลือ พริกไทย • น้ำซุปหรือซุปก้อน • ถั่วลันเตาเมล็ด • ซอสถั่วเหลือง • น้ำมันหอย • น้ำมันงา • น้ำตาลทราย • แป้งมันละลายน้ำ • น้ำมันสำหรับทอด