มะเขือเทศเนื้อ พันธุ์โทมัส ปอกเปลือก หั่นเต๋าเล็ก (ไม่มีใช้แบบกระป๋อง) • หอมหัวใหญ่ลูกขนาดปานกลาง สับหยาบ • กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับหยาบ • เนื้อหมูบด • พริกคาเยนป่น • พริกไทยดำป่น • โหระพาอิตาเลี่ยนสับละเอียด • ซอสมะเขือเทศ (ใส่มากเปรี้ยวมาก) • ออริกาโน่ • น้ำสต๊อกไก่ • ผงอโรมาต • เกลือป่น •