Thai

กล้วยน้ำว้าสุก • กะทิกล่อง • น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว • เกลือ (ปลายช้อนชา) • ใบเตย

หนูนาสดลอกหนัง ขนาดเล็ก-กลาง • พริกแกงป่า • ผงชูรส • น้ำปลา • ใบมะกรู • ใบกระเพรา • ใบยี่หร่า • พริกไทยอ่อน

มะละกอสับ สำหรับ • กุ้งแห้ง • มะเขือเทศสีดา • แครอทซอย • กระเทียมไทย • พริก • มะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • ถั่วลิสง

มะละกอสับ • กุ้งแห้ง • มะเขือเทศสีดา • กระเทียม • พริก • มะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ

ไข่ไก่ • หมี่ซั่ว 2 พับเล็ก • ขึ้นฉ่าย 2 ต้นหั่นตามชอบ • ผักกาดขาวครึ่งหัวหั่นตามชอบ • แครอทครึ่งหัวซอยเป็นเส้น • น้ำมัน • สันคอหมูปรุงรสหั่นเป็นแผ่นบางๆ • กระเทียม 2 กลีบสับ • น้ำเปล่า • น้ำตาลครึ่งช้อนชา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว •

เส้นเล็ก(สำหรับผัด) • ถั่วงอก • ใบตั้งโอ๋ • เห็ดหอม • ไชโป้วหวาน • น้ำ้มันพืช • เต้าหู้เหลือง • น้ำมะขามเปียก • เต้าเจี้ยว (สูตร1) • ซีอิ้วขาว • น้ำตาลปี๊บแท้ • พริกป่น •

มะละกอขูดเส้นๆ • แครอทขูด • กระเทียมไทย • มะเขือเทศลูกเล็ก • กุ้งแห้ง กุ้งฝอย • ถั่วลิสง • ถั่วฝักยาว (จะไม่ใส่ก็ได้) • มะนาว • น้ำตาลปีป • น้ำปลา • ผงชูรส (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้) • พริกขี้หนู พริกแดง หรือพริกแห้งก็ได้

ข้าวเจ้าสุก 1 ถ้วยตวง | 1 Cup Cooked Rice • เนื้อไก่บด 1/2 ถ้วยตวง | 1/2 Cup Minced Chicken • วุ้นเส้น 35 กรัม | 35 grams of Glass Noodles • กระเทียม 5 กลีบใหญ่ | 5 Large Cloves of Garlic • พริกไทยขาว 10 เม็ด | 10 White Peppercorns • ตะไคร้ซอย 1 หัว | 1 Stalk Chopped Lemongrass • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ | 1 tbsp Oyster Sauce • ผงปรุงรสไก่ 3 ช้อนชา | 3 tsp Chicken Seasoning Powder • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา | 1 tsp Sugar • แผ่นแป้งญวน | Rice Paper for spring rolls • น้ำมันสำหรับทอด 2-3 ช้อนโต๊ะ | 2-3 tbsp of Oil for frying

เส้นพาสต้า หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ชอบ สำหรับ 1-2 ที่ • เต้าหู้แข็ง • เห็ดหอม • น้ำซุป • หอมใหญ่ซอย • น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะพริกแกงมัสมั่น 2 ทัพพี (เหลือจากเมนูก่อน) • ถั่วต้ม • ผักโรย ต้นหอมและคื่นช่ายซอย • มะนาว • ไข่ต้ม

ปลาแซลมอน • ปลาบุริ • ผักสลัด • หัวหอมใหญ่หั่นเส้น • แครอทหั่นเส้น • น้ำปลา • น้ำมะนาว • น้ำตาลปี๊บ • กระเทียม • พริกสับ

มะเขือเทศ • ถั่วลูกไก่ต้มปริมาณตามชอบ • ตะไคร้ • ข่า • กระเทียม • หอมแดง • รากผักชี • มะแขว่น 2 ชช. และถั่วเน่าแคบย่าง 1/4 แผ่น • มะนาว • น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือ สำหรับปรุงรส

ผัก COS • ผักกาดแก้ว หรือ Iceberg Lettuce • หอมใหญ่ซอยบาง • แอปเปื้ลเขียว • แอปเปิ้ลแดง • มะเขือเทศราชินีตามชอบ • พริกหวานแดง • ผักชีเด็ดใบ • โหระพาเด็ด • ผักชีลาว • เกลือและพริกไทย ปรุงรส • น้ำมันมะกอก •

เผือกดิบขูดเป็นเส้น 1 กำมือ | 1 handful of Shredded Raw Taro Root • มันม่วงดิบขูดเป็นเส้น 1 กำมือ | 1 handful of Shredded Raw Purple Sweet Potato • แป้งข้าวเหนียว 6 ช้อนโต๊ะ | 6 Tablespoons Glutinous Rice Flour • น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ | 3 Tablespoons Brown Sugar • กะทิ 12 ช้อนโต๊ะ | 12 Tablespoons Coconut Milk • เกลือครึ่งช้อนชา | Half a teaspoon of Salt • น้ำมันพืช (สำหรับหยอดลงกระทะก่อนทอดขนม) | Vegetable Oil (For drop into the pan when frying pancakes)

ผักบุ้งไทย • น้ำมันพืช • กระเทียมจีน • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำตาล

แซลมอน 2 ชิ้น 2 กรัม • ผักสลัดตามชอบ • หอมใหญ่ 1 หัวหั่น • หอมแขกหั่นตามชอบ • แครอท • ขึ้นฉ่าย1 ต้นหั่นตามชอบ • มะนาว • น้ำปลา • เกลือครึ่งช้อนชา • น้ำตาล • พริกขี้หนูจินดา 7 เม็ดหั่นตามชอบ • น้ำมันสำหรับทอด •

ไข่ กุ้งแห้งเนื้อ เส้นเล็ก เต้าหู้ กุ้งสดหมึกสด • ถั่วงอก ต้นหอม ต้นกุยฉ่าย ถั่วลิสงบดหอมแดง • น้ำมันผัด น้ำเหยาะ • มะขามเปียก น้ำตาลปีปเคี่ยว น้ำเปล่า น้ำปลา ซอสเขือเทศ • หอมแดงเจียว น้ำมันหอมเจียวใช้ต่อ

น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • น้ำมะขามเปียก • น้ำเปล่า • เกลือป่น • พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง • น้ำมันพืช • หอมแดง • เต้าเจี้ยวขาว (ไม่มีไม่ใส่) • กุยช่าย ใส่ตามชอบ หรือ • ถั่วงอก ใส่ตามชอบ หรือ • เต้าหู้เหลือง •

น้ำมะขามเปียก • พริกชี้ฟ้าแดง • พริกขี้หนูแห้ง • น้ำตาลมะพร้าว • หอมแดง • น้ำปลา • น้ำซุป • ผงปรุงรส • เส้นผัดไทยแช่น้ำ • หอมแดง • ไชโป๊วสับ • ไข่ไก่ •

เนื้อติดกระดูก • กระเทียมจีน • รากผักชี • พริกไทยดำครึ่งช้อนชา • น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา • ซอสปรุงรส • ซอสหอยนางรม • น้ำมันมะกอก • เบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา • ส่วนน้ำราดสามารถกลับไปดูที่สเต็กหมู

มะละกอสับสำหรับ • มะเขือเทศสีดา • กุ้งแห้ง • ถั่วลิสง • พริก 6 เม็ดหรือตามชอบ • มะนาว • กระเทียม • น้ำตาลตปี๊บ • น้ำปลา

หมูบดหน้าเขียง • ตับหมู ไส้อ่อน หนังหมู รวมกัน ประมาณ • เลือดหมูเล็กน้อย พอผสมกับเนื้อหมูอีกรอบ ให้หมูละเอียด • ผักชี ต้นหอม ผักไผ่ อย่างละกำเล็ก • กระเทียม หอมแดง สำหรับเจียว โรยหน้าลาบ • น้ำปลา • พริกลาบเหนือ ของเราแบรนด์ชื่อ "น้อยเครื่องแกง" เราเลยเติม ลูกผักชี มะแขว่น และข่าเพิ่ม พอให้หอม • ตะไคร้ ข่า ถั่วเน่าแคบ เกลือ สำหรับต้มเครื่องใน • น้ำส้มสายชูเล็กน้อย สำหรับล้างเครื่องใน • ผักแกล้มที่ชอบ มะเขือเปราะ ผักไผ่ ใบมะกอก ผักชีลาว ผักกาดขาว • น้ำซุปต้มเครื่องใน

ไข่ • มะกอก • พริกแห้ง • กระเทียม • หอมแดงเล็ก • ตะไคร้ 1 ต้นซอยบาง • ข่า 1-2 แว่น ซอยบาง • มะแขว่น • ปลาย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 1 ตัว ประมาณ 4 ชต • ถั่วเน่าแคบย่าง • เกลือ • น้ำตาลอ้อย •

มะละกอดิบ • ถั่วฝักยาว • มะเขือเทศลูกเล็ก • กระเทียมจีน • พริก • แครอท • ผักเคียง แคบหมู เส้นขนมจีน • กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • มะนาว • น้ำมะขามเปียก

แตงไทย • น้ำตาลมะพร้าว มันเป็นก้อนๆเราทุบให้แตกก่อนแล้วใส่ • กะทิ • เกลือ

เบสชาไทย • ข้นหวาน

เบสชา • น้ำร้อน • น้ำผึ้ง • ผงมะนาว • น้ำเชื่อม

แป้งเค้ก100กรัม • น้ำตาลทราย45กรัม • กะทิ • เกลือ

เส้นจันท์แช่น้ำพักให้สะเด็ดน้ำ • น้ำปรุงรสผัดไทยแม่พร • หัวไชโป๊วหั่นละเอียด • เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า • ใบกุ้ยช่ายหั่นท่อน • ถั่วงอกล้างสะอาด • ถั่วลิสงคั่วป่น • น้ำมันพืช • ไข่ไก่ • หอมแดงซอย

เบส • นมข้นหวาน • นมข้นจืด • น้ำตาลอ้อย • ฟองนม