เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด • พริกแห้งทอด หั่นท่อน • พริกหวาน (แดง, เหลือง, เขียว) หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • มันฝรั่งหั่นเต๋าเล็ก 1 หัว (หรือประมาณ 150 กรัม) • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า • ต้นหอม • น้ำมันพืช • กระเทียมสับ • แป้งทอดกรอบ • พริกเผา • ซอสหอยนางรม •