Erythritol

Whipping cream เราใช้ ครีมแท้ของ Magnolia • Dark chocolate เราใช้ 85% 200g • Erythritol เราใช้แบบ icing

eggs white / ไข่ขาว 4 ฟอง • almond 500 grams / อัลมอนด์บด 500 กรัม • erythritol or sugar 300 grams / อิริทริทอล หรือน้ำตาล 200 กรัม • Icing sugar น้ำตาลไอซิ่ง

แป้งเค้ก • น้ำตาลแอลกอฮอล์ • เกลือ • ผงฟู • เบกกิ้งโซดา • น้ำส้มเข้มข้น • นมถั่วเหลือง • แยมเบสฟู้ด • กลิ่นส้ม

น่องติดสะโพก • ขิงแผ่น • กระเทียม • รากผักชี • ลูกพุธ • น้ำซุปหรือน้ำเปล่า • น้ำซุปจากการซูวี • ซีอิ๊วจีน • น้ำตาล(อิริท) • น้ำมันงา

น้ำส้มสายชู • อิริท • เกลือ • น้ำเปล่า • แตงกวา • กะหล่ำปลีขาว • กะหล่ำปลีม่วง • หอมแดง • พริกกะเหรี่ยงหลากสี

แป้งข้าวหอมมะลิ (ถ้าไม่มีใช้แป้งอเนกประสงค์ได้) • อิริท สารให้ความหวาน (ถ้าไม่มีจริงๆ ไอซิ่ง) • เกลือชมพูเกือบ • ผงผลไม้สกัด (ไม่ใส่ก็ได้ แป้งจะขาวๆ และจะได้ใส่น้ำมันน้อยกว่า) • ถั่วอบ งาขาว-ดำ งาม่อนหรือผลไม้อบแห้ง(ไม่ใส่ก็ได้ แต่ไม่ฟิน😆) • น้ำมันมะพร้าว/น้ำมันรำข้าว 120 g.ใส่พอปั้นได้ อาจมากหรือน้อยกว่า

น้ำมันมะพร้าว • ผงโกโก้ 100% • อิริท • กะทิ • อัลมอนด์อบ ทุบหยาบ • เกลือ • เกล็ดมะพร้าวอบ สำหรับคลุก

วิปครีม • น้ำร้อน • ชาเนสที • อิริท • มุกบุก • วิปครีมตีฟู

โรลล์โอ๊ต • กล้วยหอมงอม • ไข่ • ผงฟู • ผงโกโก้ 10 g (ปรับลดได้ตามชอบ) • น้ำตาลอิริททอล 30 g (ปรับลดได้ตามความชอบ)**สูตรนี้จะหวานน้อย** • กลิ่นวานิลลา • ธัญพืชต่างๆ (ไม่มีไม่ใส่ได้)

เครื่องในไก่ • พริก • กระเทียม • ใบกะเพรา • อิริท • ซอสหอยคีโต • น้ำปลาคีโต • ซีอิ๊วขาวคีโต • น้ำมันหมู

กะหล่ำปลี​ • แป้งอัลมอนด์​ • โอ๊ตไฟเบอร์​ • วีทกูลเต็น​ • เกลือ​ +ผงฟู+เบกกิ้งโซดา+พริกไทย​ ​ อย่างละ​ • น้ำ​ • ไข่ไก่#1​ • ชีส • เบคอน​ หรือ​ เนื้อสัตว์อื่น • ซอสมะเขือเทศ+ซีอิ๊วขาว+อิริท คนผสมกัน • มายองเนส • ปลาโออบแห้ง+สาหร่ายหั่นฝอย​

ไข่ไก่ • แป้งอัลมอนด์ • เนยจืดละลาย • กระเทียมบด • น้ำตาลอิริททอล • เกลือชมพู • ผงฟู • มะนาว • Mozzarella ชีส

ไข่แดง • น้ำมันมะพร้าว • นมอัลมอนด์ ผสมใบเตย คั้นน้ำ (ใช้ใบเตย 10 ใบ ปั่นกับนม คั้นเอาแต่น้ำค่ะ) 30 กรัม • แป้งอัลมอนด์ • แป้งมะพร้าว • ผงฟู • ไข่ขาว • อิริท (ใช้หญ้าหวานหรือสารให้ความหวานที่มีได้ แม่แนะนำไซรัปเพราะจะทำให้เนื้อเหลว ถ้าจำเป็นจริงๆให้ไปผสมในสัดส่วนของนมให้ได้ความหวานที่ต้องการก่อนลงขนมค่ะ) • วิปครีมแท้ (ใส่จุกๆ ตามใจได้เลยค่ะ) • ฝอยทองคีโต จุกๆ ตามใจอีก (อันนี้เราทำเองน๊า) • น้ำเชื่อมหญ้าหวาน (หรือชิมตามชอบ)

มะยงชิด • ครีมชีส • วิปครีม • อิริท • มะนาว • วานิลลา • แป้งอัลมอนด์ • เนยละลาย • อิริท (ถ้าชอบหวานเพิ่มได้เท่าตัว) • เกลือชมพู

งาขาวคั่ว ตามชอบ • พริกชี้ฟ้าสับ • กระเทียมสับ • มะเขือเทศเข้มข้นกระป๋อง • น้ำมันมะพร้าว • อิริท • เกลือ • ซีอิ๊วขาว

เนื้ออะโวคาโดสุกงอม • มิโซะ • มิริน • สาเก • คิคุแมนฝาแดง • Bone Broth • อิริท ป่นละเอียด • พริกซอย ตามชอบ • กระเทียมสับ ตามชอบ • น้ำมะนาว ตามชอบ • ต้นหอมผักชี สำหรับแต่งหน้า

สะโพกไก่ • เกลือชมพู • พริกไทยดำ • น้ำมันมะกอก • น้ำมันมะพร้าว • กระเทียมจีน • น้ำซุป • กระเทียมขูด • หอมใหญ่สับ • คิคุแมนฝาแดง • มิริน • สาเก •

เส้นโอ๊ตแบน • หมูสับ • กระเทียมสับ • ตั้งฉ่าย • หอมใหญ่ • มะเขือเทศ • ผักกาดหอม • น้ำมันมะพร้าว • ผงกะหรี่ • คิคุแมนฝาแดง • เกลือป่น • อิริท •

ปลานิล • ดอกเกลือ • น้ำมันมะพร้าวสำหรับทอดปลา • ข้าวสวยจากบุกนุ่ม • พริกขี้หนูซอย • พริกจินดาแดงซอย • หอมแดงซอย • กระเทียมจีนซอย • ต้นหอมซอย • ผักชีซอย • น้ำปลาเมกาเชฟ • น้ำมะนาว •

กุ้ง • เส้นแก้วนุ่ม • สามชั้นสไลด์ • ไข่แดงพาสเจอร์ไรส์แล้ว • ต้นหอมหั่นท่อน • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน • กระเทียมจีนทุบ • รากผักชีทุบ • ขิงตามชอบ(เอี๊ยมใช้ขิงซอยเพราะมีอยู่แล้ว) • พริกไทยดำบดหยาบ • น้ำซุป • ซอสอเนกประสงค์เห็ดหอมคีโต •

สะโพกหมูสไลด์ • กะหล่ำปลีซอย • คะน้า • พริกขี้หนู,กระเทียมสับ • น้ำมะนาว • น้ำปลาตราเมกาเชฟ • อิริท

เส้นบะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ • หมูสับ • ถั่วงอก • ต้นหอมผักชีซอย • ถั่วลิสงทอดบด • กุ้งเคยอย่างดี • กระเทียมเจียว • ส่วนสำหรับหมักหมู • ซีอิ๊วดำคีโต • พริกไทยป่นตามชอบ • ส่วนของน้ำต้มยำ • น้ำมะนาว •

ซี่โครงหมูอ่อน • ตะไคร้อ่อนซอย • กระเทียมจีนซอยแผ่นบาง • พริกแดงจินดาซอยหั่นเฉียง • ใบมะกรูดฉีก • น้ำมันหมู • อิริท • น้ำปลาตราเมก้าเชฟ • ซอสเห็ดหอมอเนกประสงค์คีโต • น้ำสะอาด

แป้งอัลมอนด์ • เกลือ • ผงฟู • อิริท • ไข่ไก่เบอร์ 0 • ไข่ขาว • เนย • ผงโกโก้ • น้ำร้อน • อิริท • แซนทัลกัม

ฟักแม้ว 1 ผลเล็ก • คอหมูย่าง • มะเขือเทศท้อ • กุ้งเคยอย่างดี • ถั่วลิสงคั่วอย่างดี • พริกกระเทียมสับ • น้ำมะนาว • น้ำมะขามเปียก • น้ำปลาเมกาเชฟ • น้ำเชื่อมใบหญ้าหวาน • อิริท • แซนทัมกัมเล็กน้อย