ayam negeri • jeruk nipis, peras • air • kemangi • daun bawang (ambil hijaunya saja) • minyak untuk menumis • daun pandan (ikat simpul) • daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis) • daun salam • serai (memarkan, ambil putihnya saja) • daun kunyit (robek-robek) • cabai merah, iris serong •