ayam (potong sesuai selera) • jeruk nipis (utk mencuci ayam) • garam • kaldu bubuk • kecap manis • air asam jawa (optional) • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • lengkuas • cabai merah •
Sawi putih • fillet ayam (haluskan) • bawang putih bubuk / 2 siung bawang putih • wortel uk kecil • daun bawang • putih telur • tepung tapioka • minyak wijen • saus tiram (optional) • garam, gula, penyedap • bawang merah • bawang putih •