Leticia del Pilar Campos Olivares

harina (750 gr en total) • polvos de hornear • zapallo cocido (250 gr) • mantequilla derretida tibia • sal • Aceite para freír • chancaca • Cáscara de naranja • Canela • clavos de olor • agua (200 ml) • maicena

de arvejitas partidas • carne molida • cebolla • Ají de color • Condimentos varios • Ajo • Aceite de maravilla • caluga de pollo • tomate grande • Sal a gusto (sal de mar en lo posible) • huevos duros

huevos • harina (soperas) • maicena • polvos de hornear • azúcar flor • Manjar • leche (para suavizar el manjar) • mantequilla • Papel de mantequilla

manzanas • Azúcar morena • Mantequilla • menta • Miel

Harina • Sal • bicarbonato • agua tibia (150 ml aprox) • polvo de hornear • manteca (o 7 cdas de aceite)

tomates • ají verde • de atado Cilantro • cebolla • ají en pasta • Aceite y sal a gusto

vino tinto (700 ml) • Frutillas • azúcar morena • Hielo (opcional)

harina • leche • huevos • Manjar • Azúcar flor • Aceite

harina (300 gr aprox) • maicena (150 gr) • azúcar flor o glass (150 gr) • mantequilla • huevos enteros • ralladura de limón • vainilla • polvos de hornear • Manjar • Coco rallado • bicarbonato

zapallos italianos • carne • Aceite • Sal • Pimienta • de queso • Arroz para acompañar • cebolla mediana • Condimentos varios

harina • agua tibia • cdta. De levadura • sal • cdta. De azúcar • aceite de maravilla, el aceite debe estar tibio

champiñones • vino blanco (200 ml) • agua hirviendo • caluga de caldo de pollo • Sal de mar a gusto • Aceite de maravilla • Perejil para decorar • arroz largo • Queso amarillo en trozo (200 gr) • Queso rallado • cebolla mediana • Pimienta (una pizca)

champiñón • limones jugosos • pimiento morrón • Cilantro • Sal de mar a gusto • Aceite de oliva • cebolla grande • Jugo de 1 naranja • paltas

cebollas medianas cortada en pluma • vino blanco • caldo de pollo • Sal y pimienta • aceite de maravilla • mantequilla • panes del día anterior (cualquiera) • Queso • harina sin polvo de hornear

guatitas • zanahorias • papas medianas • Orégano a gusto • Sal a gusto • Caluga de pollo • aliño completo • ajo • tomates • choclo desgranado • arvejitas • cebolla picada en pluma •

leche entera • harina • polvos de hornear • azúcar (ojalá rubia) • Ralladura de limón • Pasas (opcional) • vainilla • mantequilla (a temperatura ambiente) • huevos

leche entera • arroz (lavado) • clavos de olor • canela • vainilla • azúcar

lentejas • chorizos • cebolla • ají de color • ají verde • laurel • espinaca (250 gr.) • De aceite de maravilla • comino • agua fría • Sal y pimienta a gusto • caluga de pollo o carne

zapallo naranjo • choclo picado • cebolla picada en cubitos • carne molida • tomate • huevos • Condimentos (orégano, sal, pimienta, ajo y ají de color) • Cilantro picado • Aceite

carne de cerdo (lomo de chancho o pulpa) • tomates, cortados en 4 trozos • Chimichurri picante a preparar • agua caliente • Sal gruesa • cebollas cortadas en 4 trozos