Unnati Rahul Naik

ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • ગાજર ઝીણું સમારેલું • બાફેલા બટાકા ઝીણાં સમારેલાં • ટામેટું ઝીણું સમારેલું • કોબીજ સમારેલું • પનીર • તંદુરી સોસ • મયોનીઝ • ગ્રીન ચીલી સોસ • રેડ ચીલી સોસ • ગરમ મસાલો •

ઘઉંનો લોટ • તેલ • ૨૦૦ગ્રામ પનીર • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • ગાજર ઝીણું સમારેલું • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ મરચાં ઝીણાં સમારેલાં • કોથમીર • પરાઠા મસાલો • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • પાણી લોટ બાંધવા •

૨૫૦ ગ્રામ મકાઈ ના દાણા • ચણા નો લોટ • ચોખા નો લોટ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • ગાજર ઝીણું સમારેલું • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • આદુ મરચા લસણ કચડેલા • હળદર • 1/2ચમચી ગરમ મસાલો • 1/2ચમચી લાલ મરચુ • મીઠુ • તળવા માટે તેલ

ગ્રેવી માટે** • મિદીયમ સાઇઝ કાપેલી ડુંગળી • મિદિયમ્ સાઇઝ કાપેલા ટામેટા • જીરૂ • ૧૦ થી ૧૫ કડી સૂકું લસણ • નાનું આદુ કાપેલું • ૧૦ થી ૧૫ કાજુ • ૨-૩ લાલ સુકા મરચા • તેલ • મીઠુ • 1/2 કપ પાણી • શાક માટે ** •

ઇડલી માટે ** • રવો • છાસ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ઇનો • જરૂર મુજબ પાણી • પનીર ના સ્ટફિંગ માટે ** • ૨૦૦ ગ્રામ પનીર ચોરસ ટુકડા • તેલ • થી ૧૦ કડી કચદેલું સૂકું લસણ • લીલું મરચું • 1/2 આદુ કાચડેલું •

૫૦૦ મિલી દૂધ • દૂધ નો પાઉડર • મેંદો • બેકિંગ પઉડર • ઘી • 1/2ચમચી ઇલાયચી પાઉડર • ખાંડ • કાજુ બદામ ની કતરણ • કેસર

૨૦૦ ગ્રામ પનીર ચોરસ ટુકડા કરેલા • કેપ્સીકમ (ચોરસ ટુકડા કાપેલા) • ડુંગળી(એક ડુંગળી ચોરસ ટુકડા કરેલા) • ટામેટા • થી ૧૦ કડી સૂકું લસણ • નાનો આદુ નો ટુકડો • તમાલ પત્ર • લવિંગ • ઇલાયચી • ૫-૬ મરી • તજ • કાશ્મીરી લાલ મરચું •

મેંદો • રવો • ઘી • દૂધ • ચોકલેટ ચિપ્સ • દળેલી ખાંડ • બેકિંગ પાઉડર • ચોકલેટ પાઉડર • 1/2ચમચી વેનીલા એસેન્સ

૨૫૦ ગ્રામ પાસ્તા • ડુંગળી મિડિયમ સાઇઝ માં કાપેલી • કેપ્સીકમ મિદિયમ સાઇઝ માં કાપેલું • બાફેલી અમેરિકન મકાઈ • ચીલી સોસ • ટોમેટો કેચઅપ • પેકેટ પાસ્તા મસાલો • મીઠું સ્વાદ મુજબ • ઓરેગાનો • ૧l૨ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ • લસણ ની પેસ્ટ • તેલ •

ચમચા ઘઉં નો લોટ • ૨;ચમચી તેલ • જીરું પાઉડર • લાલ મરચું • ઘી • મીઠું • ગાર્નિશ માટે કોથમીર

બાફેલા બટાકા • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • કચડેલું લીલુ મરચું • કચડેલુ સૂકું લસણ • આદુ પેસ્ટ • ચોખા નો લોટ • મેંદો • પેકેટ મેગી (ઝીણો ભૂકો કરી નાખવો) • પેકેટ મેગી મસાલો • કોથમીર • લાલ મરચું •

દૂધ • ચોખા (કલાક પહેલા પાણી માં પલાળી રાખવા) • કેરી (એક અને બીજી અડધી કાપી તેની પેસ્ટ બનાવી દેવું) • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • કાજુ • બદામ • કેસર

૩૦૦ ગ્રામ પારલે જી બિસ્કિટ • ખાંડ • દોડ કપ દૂધ • બેકિંગ પાવડર • ૧૦૦ ગ્રામ ટુટી ફૂટી • ઘી

કોબીજ છીણેલું • ગાજર છીણેલું • કેપ્સીકમ • ડુંગળી • કોર્ન ફ્લોર • મેંદો • ચોખા નો લોટ • ૧૦૦ ગ્રામ લીલી ડુંગળી • ૧૦ થી ૧૫ સૂકું લસણ • આદુ ની પેસ્ટ • ગરમ મસાલો • લાલ મરચું •

થી ૧૦ ટામેટા મોટા કાપી નાખવા • ડુંગળી • થી ૧૦ લસણ ની કડી • તેલ • ઓરેગાનો • ચીલી ફ્લેક્સ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • અડધી ચમચી લાલ મરચું

૫૦૦ગ્રામ પાલક • ૩૦૦ ગ્રામ પનીર • ૨૦૦ ગ્રામ ચીઝ • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • મરી પાઉડર • ગરમ મસાલો • પરાઠા મસાલો • અડધી ચમચી હિંગ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • વાટકો ઘઉં નો લોટ • તેલ • મેંદો

પેકેટ મેગી • મેંદો અથવા ઘઉં નો લોટ • કેપ્સીકમ • ડુંગળી • ટામેટું • ચીલી ફ્લેક્સ • હર્બસ • પિઝા મસાલો • ગરમ મસાલો • મેગી મસાલો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ •

૫૦૦ગ્રામ લીલી તુવેરના દાણા • ૧ નંગ બાફેલું બટાકું • ૧૦૦ગ્રામ પનીર • ૧૦૦ ગ્રામ ચીઝ • ૨ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ • ૨ ચમચી ખાંડ • ૧ ચમચી લીંબુ નો રસ • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • ૧ ચમચી હળદર • ૧ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર • ૧ ચમચી જીરૂ •

૧૨થી ૧૫ ઓરીઓ બિસ્કિટ • ૩ ચમચી બટર • ૫૦ ગ્રામ વિપ ક્રીમ • ડાર્ક ચોકલેટ / ડેરી મિલ્ક ચાર • ૨ ચમચી દૂધ • ૧૦૦ એમએલ પાણી

૮ રોટલી • ૧ વાટકો છાસ • ૨ સૂકા લાલ મરચા • કડી લીમડો • ૫ થી ૬ કડી લસણ ની પેસ્ટ • ૧ ચમચી લાલ મરચું • અડધી ચમચી હળદર • હિંગ • કોથમીર • મીઠું