Anu Vithalani

રાજગરાની ફરસી પૂરી(ફૂલેલી અને કડક) • ૪-૫ બટકા ની સૂકી ભાજી • ટમેટું (ફરાલ માં ખાતા હોય તો) • નાના બાફેલા બીટ • કોથમીર • ગ્રીન ચટણી • ખજૂર આમલીની ચટણી • ચીઝ • કાકડી • ચાટ મસાલો

રીંગણા • ૫-૬ નંગ બટકા • ૧૦૦ ગ્રામ લીલા વટાણા • કોબી ભાવે એટલી(૧૦૦ગ્રામ) • ૫-૬ નંગ ડુંગળી • ૫-૬ નંગ ટામેટા • ૮-૧૦ લસણ ની કળી • બટર ના પેકેટ • ધાણા ભાજી • બધા રેગ્યુલર મસાલા • પાવ ભાજી નો ગરમ મસાલો • લીંબુ •

૫૦૦ ગ્રામ બીટ • ૫૦૦ગ્રામ મલાઈ વાળુ દૂધ • ઘી • મોટી વાટકી ખાંડ • ૨-૩ ચમચા મલાઇ • કાજુ,બદામ ની કતરણ

મરિ પાઉડર • સૂંઠ પાઉડર • મીઠું • ચા નિ ભુકી • કોફી • હીંગ • પણી • લીંબૂ

ગુલકંદ • ખાંડ • ૫-૬ કજુ અને બદામ ૧૫ મિનિટ પલાળેલા • મલાઈ વાળુ ઠંડું દૂધ • ૩-૪ બરફ ના ટુકડાં

મલાઈ • ખાંડ • જીનું ટોપરા નુ ખમણ • ઇલાયચી પાઉડર • ઘી

સામો (મોરાયો) • 1/2વાટકી સાબુ દાના • દહીં • મીઠું સ્વાદાનુસાર

મેન્દો • કોર્ન ફ્લોર કે ચોખા નો લોટ • મીઠુ સ્વાદાનુસાર • મરચું પાઉડર સ્વાદ મૂજબ • હળદર પાઉડર સ્વાદ મૂજબ • ધાણાજીરૂ સ્વાદ મુજબ • ચમચિ દહીં • ખીરુ બનવા પણી • ઓરેન્જ ફૂડ કલર • બેકિંગ સોડા • તળવા માટે તેલ • દડેલી ખાંડ

કેળાં • ૧૦ નંગ બાદમ • ૫-૬ નંગ કાજુ • ૪-૫ નંગ ખજુર • મઘ • ગલાસ દુધ

વટકી ખીચડિયા ચોખાં • મિક્સ તુવેર અને ચણા ની દાળ • અડદ ની દાળ • છાશ • અજમો • મરચુ પાઉડર • હળદર • હિંગ • રાઈ • જીરૂ • ૬-૭ લીમડાના પાન • ધણા ભાજી જરુર મૂજબ •

૨૫૦ગ્રામ જાંબુ • પાણી • ૬-૭ બરફ઼ ના ટૂકડા • ખાંડ • સંચળ • મરી પાવડર • ફુદીનાનાં પાંદડાં • લીંબુ