Lia

bawang putih cincang kasar • bayam, daunnya aja • smoked beef potong kotak • garam • micin

daging sapi potong dadu • kaldu sapi • daun jeruk • kayu manis • jahe geprek • pala • kapulaga • cengkeh • bawang putih geprek • bawang putih • bawang merah • garam •

udon 200gr • udang ukuran besar • wortel diiris/diparut memanjang • telur diorak-arik • sawi • bawang putih dihaluskan • bawang bombay diiris tipis • saos tiram • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • cuka •

bakso udang • bakso ikan • bakso cumi • bawang putih digiling halus • bawang pre potong memanjang • bawang bombay potong dadu • air matang • garam (atau sesuai selera) • kaldu jamur (atau sesuai selera) • minyak wijen (atau sesuai selera)

Bahan Roux: • unsalted butter • tepung terigu serba guna • bubuk kari • lada hitam • saos tomat • saos Inggris (bisa diganti kecap asin jika tak suka manis) • Bahan Kari: • minyak utk menumis • bawang bombay diiris tipis • wortel dipotong dadu • kaldu (bisa kaldu ayam/sapi) •

daging sapi yg sudah direbus sampai empuk • kaldu sapi • wortel potong dadu • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • pala • daun seledri • kaldu sapi bubuk • garam • lada

daging babi satean • bawang putih • garam (atau sesuai selera) • telur ayam • tepung kanji • tepung terigu (terigu:kanji 2:1)

bawang putih dicincang halus • daun bawang • daging babi cincang • kecap asin (secukupnya) • kecap jamur (bisa tidak pakai) • air

baikut (iga babi) • air matang • kayu manis • saos bbq lee kum kee • minyak untuk menumis • bawang putih dicincang halus • kaldu jamur atau micin • saos bbq lee kum kee utk tambahan rasa • lada hitam • larutan kanji utk mengentalkan

bawang putih diiris tipis • bawang merah diiris tipis • telur ayam +garam lalu dikocok lepas • gambas (oyong) • air • kaldu ayam • garam • merica

daging babi diiris tipis2 • bakso ikan diiris tipis (optional) • sawi hijau dipotong2 • bawang putih dicincang halus • bawang merah diiris tipis2 • arak masak • garam • kaldu jamur (bisa diganti micin) • air matang • larutan kanji untuk mengentalkan

susu uht full cream • kentang ukuran sedang • bawang bombay • mentega • smoked beef (saya pakai benardi) • air matang

sarden uk besar (saya pakai botan) • bawang merah (potong tipis2) • bawang putih (cincang kasar) • lombok kecil (iris kecil2) • air matang • kecap manis (atau sesuai selera) • garam (atau sesuai selera) • micin

bawang putih dicincang kasar • mix vegetables • hati ayam • daging ayam fillet dipotong dadu • kecap asin utk marinasi ayam • tepung kanji • kecap asin • kaldu jamur / micin • garam • lada • air matang • larutan kanji

daging sapi diiris tipis • saos bbq untuk marinasi • air • saos bbq (atau secukupnya) • bubuk lada hitam • garam

daging sapi lulur dalam diiris tipis • saos bbq utk marinasi daging • tepung kanji utk campuran daging • bawang bombay cincang kasar • bawang putih diuleg halus • jahe diuleg halus • wortel impor diiris memanjang • saos bbq (atau secukupnya) • garam (atau secukupnya) • merica • air

daging dada ayam dipotong dadu • (uk besar) daging Ma Ling potong dadu • wortel import potong dadu • air • bawang putih dicincang kasar • bawang pre diiris tipis • pala • garam • kaldu jamur

beras • air • garlic powder • kecap asin • hati ayam

daging babi has luar iris tipis • bawang putih dicincang halus • Banyak air • sayur asin kering (ham choi kon) iris kecil2 • saos tiram • kecap asin

tomat uk besar dipotong kecil2 • bawang bombay diiris dadu (sebanyak tomat) • smoked beef diiris kecil2 (sesuai selera) • keju diiris kecil2 (sesuai selera) • telur ayam dikocok lepas • garam