Surbhi

टुकड़ों में कटी हुई गोभी • कटे हुए आलू • तेल • जीरा • अदरक लहसुन कटा हुआ • हरी र्मिच • प्याज बारीक कटा हुआ • टमाटर बारीक कटा हुआ • करी पत्ते और 1 तेजपत्ता • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर •

मूली • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • नींबू • नमक • चाट मसाला

हरा धनिया • प्याज़ • कलियां लहसुन की छिली हुई • अदरक का छिला हुआ • हरी मिर्च • नींबू • नमक • काला नमक

अरहर की दाल • प्याज बारीक कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटे हुए • अदरक का टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • कड़ी पत्ते • हींग • जीरा • राई • ज़किया • साबुत लाल मिर्च •