Man Bhati

अरबी • देसी घी • अजवाइन • नमक • हल्दी • आवश्यकता अनुसार थोड़ी सी लाल मिर्च • हरी मिर्च कटी हुई • धनिया पाउडर • खटाई या नींबू का रस • आवश्यकतानुसार थोड़ा सा गरम मसाला • गिलास पानी

आलू • कूटू का आटा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • व्रत का नमक • काली मिर्च पाउडर • पानी • तलने के लिए तेल

मैदा • घी • आइस क्यूब्स • दूध • नींबूका रस • चीनी • ठंडा पानी • कटे मेवे • केसर के धागे • इलायची पाउडर • रिफाइंड ऑयल/घी (तलने के लिए)

आलू • काले चने • हरी मिर्च • टमाटर • नींबू • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • लाल मिर्च • गरम मसाला • हींग • नमक •