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kaier
@cook_40019201
บล็อก
本格的っぽく見える、実は手軽って感じの料理が好き。
見た目に面白い、食べて嬉しい、それ以上に作って楽しい料理を研究していきたいです。
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13
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สูตร (53)
Cooksnap (1)
基本の中華・タイ・ベトナムのお粥
米
•
塩
•
油
•
水
•
スープ
•
塩
•
豆乳
•
好みの具材やハーブ、香味油等
2
トマトや和サラダに合う「究極の梅ドレ」
梅肉
•
白だし
•
ポン酢
•
砂糖
•
醤油
•
サラダ油
グリーンリーフ(大)ひと玉分
1
クレープ生地(チェロ奏者風)
小麦粉
•
玉子
•
ミルク
•
水
•
ブランデー
•
塩
•
レモンゼスト
2
奶王餡(中華カスタード)
砂糖
•
無塩バター
•
コーンスターチ
•
小麦粉
•
スキムミルク
•
エバミルク
•
コンデンスミルク
•
卵黄
•
全卵
•
バニラオイル、エッセンス等
エビ団子のトム・ヤム・クン
海老
•
マッシュルーム
•
オリーブオイル
•
にんにく
•
ジンジャー
•
コリアンダー
•
唐辛子
•
鶏ガラスープ
•
レモングラス、コブミカンの葉など
•
ココナツミルク
•
ナンプラー
•
ライム果汁
菜の花と桜海老のスパゲッティ
スパゲティ
•
菜の花
•
桜海老
•
唐辛子
•
ニンニク
•
オリーブオイル
•
オーリーブオイル
•
美味しい塩
3〜4人前
3
インド風ブラックティ
紅茶
•
水
•
砂糖
•
スパイス
ベジタリアン用・即席ファラフェル
ベサン粉
•
パン粉
•
ガラムマサラ
•
玉ねぎ
•
塩
•
パセリ
ファラフェル
チャナダール
•
塩
•
タマネギ
•
クミン
•
コリアンダーシード
•
パセリ
チキンナゲット
鶏胸肉
•
玉子
•
塩
•
白コショウ
•
ガーリックパウダー
•
片栗粉
•
小麦粉
•
揚げ油
•
フレンチマスタード
•
砂糖
作りやすい分量(15個くらい)
6
洋食屋のミートソース(老若男女向け)
合挽、鶏ミンチなど合わせて
•
ベーコン
•
にんにく
•
玉ねぎ
•
香味野菜
•
生椎茸
•
トマトダイス缶
•
ローレルの葉
•
ウースターソース
•
砂糖
•
コンソメまたはブイヨン
•
塩、胡椒
1
ミントティ(ダージリンベース)
生のペッパーミントの葉
•
ダージリン
1
秋刀魚水煮缶とトマトのペンネ
ペンネ
•
トマトソース
•
秋刀魚の水煮缶
•
ケッパー
•
オリーブオイル
•
ニンニク
•
唐辛子
•
パセリ
1
胡瓜のピクルス(クイック)
胡瓜
•
調味液
•
水
•
酢
•
砂糖
•
塩
•
粒マスタード
•
ローレル
•
オレガノ
ブロッコリーを歯ごたえよく茹でる
ブロッコリー
1
魚介系ラーメンのスープ(クイック)
あさり
•
鶏モモミンチ
•
スルメ
•
昆布
•
おいしい塩
•
白ネギ
•
桜エビ
•
サラダ油か、もっといい油
•
鰹節系の削り節
•
白胡椒
蒸し春巻き
コーンスターチ
•
片栗粉
•
薄力粉
•
水
•
サラダ油
•
干しエビ
•
豚肉ミンチ
•
玉葱
•
たけのこ
•
ガーリックパウダー
•
ジンジャーパウダー
•
ナンプラー
•
日本のクラムチャウダー
あさり
•
サラダ油
•
日本酒
•
マッシュルーム
•
玉ねぎ
•
ベーコン
•
バター
•
薄力粉
•
水
•
チキンコンソメ、ブイヨン等
•
生クリーム
•
白胡椒
•
4人分(おかわり可能)
プリンのカラメリゼ
砂糖
•
黒砂糖
•
コアントロー
•
グランマルニエ
•
カソナード
つけ麺・バーニャカウダ風(和風味)
ブロッコリー
•
カリフラワー
•
アスパラガス
•
チンゲンサイ
•
スナップエンドウ
•
その他温野菜
•
ネギ
•
煮卵
•
チャーシュー
•
生麺
•
豚骨スープ
•
豚背脂
•
食べ盛り4人分
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