
アメリカ産ソルガムきび(ホワイトソルガム、ブラックソルガム)のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。
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※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
- ソルガムきび粉 • コーンミール • 米粉 • ベーキングパウダー • バター • 冷水 • 塩 • チリペッパー • 粗挽き胡椒 • セージ、ローズマリー、オレガノ、バジル等ミックスハーブ
- 4人分
- 2

- キノコ • 玉ねぎ • エクストラバージンオイル • アメリカ産ホワイトソルガム粉 • 豆乳 • 水 • ローリエ • 茹でたホワイトソルガム粒 • 塩、コショウ • パルメザンチーズ • イタリアンパセリ
- 4人分

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- ホワイトソルガム粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • 塩 • とき卵 • 豆乳 • 太白ごま油 • はちみつ • ローズマリー • レモンの皮
- 6個分

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- 製パン用米粉 • ホワイトソルガム粉 • ココアパウダー • 上白糖 • インスタントドライイースト 2g • 塩 • 太白ごま油 • 湯 95g • チ ョコレートチップ
- 約13×7×高さ7㎝のミニ食パン型1台分

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- 製パン用米粉 • ホワイトソルガム粉 • 上白糖 • インスタントドライイースト • 塩 • 太白ごま油 • 湯 • ピ ザ用チーズ • 粉 チーズ
- 約13×7×高さ7㎝のミニ食パン型1台分

- 牛豚合い挽き肉 • 茹でたソルガムきび粒 • 玉ねぎ • 人参 • にんにく • ショウガ • カレー粉 • トマト缶 • コンソメ • 中濃ソース • ケチャップ • 水 •
- 2~3人分

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- 卵 • ブラウンシュガー • エキストラバージンオリーブオイル • 豆乳 • ソルガムきび粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • かぼちゃ • クリームチーズ • メープルシロップ • 豆乳 • クリームチーズ •
- マフィン型6個分

- 牡蠣 • 白ワイン • 玉ねぎ • 人参 • まいたけ • ブロッコリー • ホワイトソルガム粒 • エキストラバージンオリーブオイル • 水 • 豆乳 • パルメザンチーズ
- 2人分

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- 枝豆 • 玉ねぎ • エクストラバージンオリーブオイル • 水 • 豆乳 • 茹でたホワイトソルガム粒 • 塩 • 茹でたホワイトソルガム粒 • エクストラバージンオリーブオイル

-

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- ホワイトソルガム粉 • ベーキングパウダー • 塩 • きび砂糖 • 卵 • 豆乳 • エクストラバージンオリーブオイル • 餡 • クリームチーズ
- ミニサイズ6個分

- ホワイトソルガムご飯 • 牛薄切り肉 • 焼肉のたれ • コチュジャン • 人参 • ごま油 • 鶏がらスープの素 • ほうれん草 • ごま油 • 鶏がらスープの素 • 玉子焼き • たくあん •
- 1本分

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- ホワイトソルガム粒 • 白米 • . 酢 • . きび砂糖 • . 塩 • ホワイトソルガムすし飯 • スモークサーモン • アボカド • クリームチーズ • グリーンリーフ
- 5個分


