ぱりぱりぷっさ〜

道端で購入した金柑を、初めて煮ました。つやつやに出来上がって嬉しいです。

七草粥を作ったのは、初めてでした。トロミがあって彩もよく、美味しい七草粥ができました。高齢の母も喜んで食べていました。

ベーコンの代わりに、厚めに切ったハムを使いました。こんがり焼いたハムと、その旨みを包み込んだ卵が美味しい。

タレは後がけでいただきました。このタレは、美味しすぎてそのまま飲めます。

いつもこの方法でささみに火を通しています。今日もしっとり出来上がりました。

冷蔵庫に竹輪があったので一緒に入れました。懐かしくて、落ち着く味でした。

何回も作っています。今日もしっとり出来上がりました。ポン酢と辛子で食べるのが、好評でした♪

かぶの葉まで美味しくいただきました。色も鮮やかでした。

さやがぱんぱんのスナップエンドウだったのですが、指定通りの時間中火で加熱したら、最高の仕上がりになりました。

てりてりに出来上がりました！新じゃががほくほく美味しいです。お砂糖を大さじ2にしましたが、減らさない方がよかったです。多分…。

マヨが無いピンチを救っていただきました。思ったより簡単に、マヨネーズらしくなりました。まろやかで美味！

ボールいっぱいのサラダが、あっという間に無くなりました。生の春菊が、こんなに美味しいなんて…りぴ決定です！

味噌の甘辛具合が絶妙でした。里芋の表面がカリッとしていて、味噌が香ばしく焦げているところがあり、箸が止まりません。

いただいた里いもを使いました。梅干しの酸味でさっぱりし、鰹節で旨味が加わり箸が進みました。胡麻もアクセントになって最高でした。

くるみと甘納豆を入れて作りました。冷蔵庫で2、3日置くと、しっとりして甘納豆も馴染んでとても美味しくなりました。

白だしを使うと、品よく仕上がりますね。

シンプルな味付けですが、品よく仕上がりました。白だしが無かったので、普通のだしを使いました。更に、サバ水煮缶を加えてみました。

フキは柔らかく煮ないといけないような気がしていましたが、煮込まないことでフキの食感と香りが楽しめます。肴にして飲みますよ！

今年初めて採ったフキです。色鮮やかに仕上がり嬉しいです。今日は、下ごしらえまで。どんな料理にしようかな？

大きくなり過ぎたタラの芽でしたが、美味しくできました。マヨを使っているのに、白和えのような仕上がりに大満足‼︎