bakut.cuci bersih. rebus dalam air mendidih hingga empuk • bawang putih cincang • cabe hijau besar rajang • kecil bawang bombai rajang • cabe rawit setan rajang • kecap secukupnya (klo saya pake banyak😁) • garam, lada, micin • sawi hijau. rebus dlm air mndidih yg dberi sdikit garam
ikan belanak (buang kepala, kerat2, potong jdi 3 bagian) • bawang putih cincang • cabe merah besar rajang • daun prei rajang • jahe rajang • kecap • garam, lada, micin • minyak untuk menggoreng n menumis
jantung ayam • cabe hijau besar • bawang putih • daun bawang (bahasa gaulnya onclang😂) • rawit hijau • kemiri • salam, sereh, lengkuas, daun jeruk • garam, lada, micin • air • minyak untuk menumis
udang (buang kepala, bila memungkinkan sayat memanjang bagian punggung) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe hijau besar (iris) • saos tiram • garam, lada, micin • daun salam n daun jeruk • air • minyak untuk menggoreng n menumis
tahu jepang (potong2 n goreng dgn sedikit minyak) • daging ayam fillet (potong tipis) • bakso (iris tipis) • wortel (iris serong tipis) • gumpal kembang kol potong2 sesuai selera • bawang putih cincang • kecap manis • kecap asin • saos tiram • daun bawang iris tipis • garam, lada, micin • air •
bakut (poton2) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • wortel (saya pakai ukuran besar) • kentang (saya pakai 6 kentang kecil2) • daun bawang n daun seledri • daun salam n lengkuas • garam, lada, micin
daun singkong (rebus hingga empuk, tiriskan, peras hingga airnya hbis, lalu iris2) • bawang merah • bawang putih • cabe merah kriting • kemiri • kunyit • garam, micin, lada • daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas • air untuk kuah • santan encer (sesuai selera) • minyak untuk menumis