سارا عباسی

رون مرغ بی خس شده بی استخون(برای هر نفر 4 تکه) • مایونز ساده کلاسیک • روغن زیتون • نمک و فلفل (بنا به میزان مصرفی عادی) • پودر بالمبو • بالامبو یه گیاه کاملا وحشی و خودرو توی کوه هست و طبع بسیااااار گرم و خشک داره.حجم کم ولی تاثیر مزه خاصش توی غذا کاملا احساس میشه • جعفری خشک

فیله سینه مرغ(برای هر نفر 2 تکه) • سیر(درشت) • شوید تازه • تخم مرغ • ادویه (نمک و فلفل زردچوبه)

خیار کپل و کوتاه اصفهان ) • گوجه فرنگی (متوسط) • پنیر(دوتا قوطی کبریت) • مغز بنه • زیتون • روغن زیتون • ادویه (فلفل گرانول و نعنای پودری) • میتونین از نعنای تازه ریز ریز شده هم استفاده کنین

بادمجون کبابی(سه عدد درشت) • سیر(دو حبه) • ارده(دو قاشق) • روغن زیتون(3قاشق غذاخوری) • لیمو سنگی متوسط(نصف) • ماست سفت (یک قاشق غذاخوری) • پوست لیمو ترش(همونی که آبش رو گرفتیم) • نعنا(تازه بهتره ولی خشک هم شد مهم نیست) • ادویه(نمک و فلفل) • کمی تند باشه بهتره

سیب زمینی متوسط(4عدد) • مغز رون نسبتا درشت(دو عدد) • پنیر زرد کاله(6عدد) • دیپ ارده(از دیشب مونده) • کدوی خیاری(یک عدد)

برای کوفته • سینه مرغ بی استخون(2عدد) • پیازچه(پنج یا شش عدد) • جعفری(نصف بسته) • ریز شده نان تست سبوسدار(یک عدد) • ادویه(فلفل نمک پاپریکا) • ارده(یک و نیم قاشق غذاخوری) • ماست(120 گرم) • آب لیمو ترش(نصف لیمو_لیمو سنگی) • پوست رنده شده لیمو سنگی(یک قاشق چای خوری) • روغن زیتون(دو قاشق) • شوید و جعفری ساطوری(مجموعا دو سوم لیوان) •

فلفل دلمه • تخم مرغ • سیب زمینی( کوچولو) • خیارشور (کوچیک) • کاپاریس( و آب گرفته شده) • پنیر پگاه گلپایگان • سینه مرغ • ادویه (پودر سیر. نمک.فلفل سفید و سیاه)

کدوی درشت(دو عدد) • زرشک تازه(یک فنجون-یخی) • سجمه(3قاشق) • گردو (اندازه یک فنجون) • فلفل دلمه رنگی(یک عدد متوسط) • ادویه(نمک و فلفل)

کدوی سبز(یک عدد درشت) • کالباس(دو تا سه ورق) • پنیر ورقه ای زرد • کمی نمک و فلفل

سینه مرغ(دو سوم) • چغندر(کمی بزرگتر از متوسط) • کدو(دو عدد کوچیک) • پیاز(یک عدد نسبتا درشت) • هویج(یک عدد متوسط) • زنجبیل(دو حلقه و خلال درشت ریز شده) • شکر قهوه ای(یک قاشق چای خوری) • نمک(نوک قاشق)

سیب زمینی درشت(یک عدد) • سینه مرغ(یک عدد.درشت) • تخم مرغ(سه عدد) • مایونز(یک قاشق بزرگ سالادی) • هویج(پنج عدد کوچولو) • روغن زیتون(یک قاشق)

نون یوفکای مستطیلی • کدو حلوایی • پنیر زرد ورقه ای • شیر عسلی • ماست(چهار تا قاشق سالاد) • روغن زیتون(یک قاشق سالاد) • کنجد و سیاه دونه (برای تزیین) • به جای شیر عسلی میتونین از شکر سفید یا عسل یا حتی شیره استفاده کنین

بامیه تازه • جوانه ماش(یک کاسه یک نفره ابگوشت خوری) • فلفل دلمه • سینه مرغ پخته • کلم بروکلی • سس سویا • روغن(یک قاشق) • اگر اندازه نمیزنم برای اینه که هر‌کدوم از سبزیجات و بسته به سلیقتون کم و زیاد کنین

سبزی خوردن(تره.پیازچه.ریحون.جعفری)

گل کلم • تخم مرغ • جو پرک(دو قاشق) • هویج متوسط(یک عدد رنده ریز) • ادویه(نمک.فلفل.زردچوبه.کمی سماق)

گوجه گیلاسی ترش • پیاز کوچیک یا پیازچه • ریحون یا باسیل تازه(درشت ریز شده) • کمی نعنای تازه(درشت ریز شده) • مغز هندوانه یا آفتاب گردون • و سماق

مرغ کامل کامل پخته(دوتا سینه) • کلم بنفش • خیارشور ریز شده • هویج رنده ریز شده • پیاز ریز شده(من از پیاز ترشی استفاده کردم) • مایونز • فلفل.خیییییییلی کم شکر.کمی نمک و آبلیمو • •حجم تمامی این مواد قابل تغییره و درستش اینه که اون چیزی رو که باهاش حال میکنین توی ساندویچتون باشه

سرکه (یک لیوان) • اب • نمک • انواع میوه

خمیر هزارلایه(یک بسته) • سینه مرغ درشت(دلپز شده و ریشه شده) • پنیر زرد(4 ورقه) • سس هزار جزیره(دو قاشق) • سیب زمینی(4عدد متوسط) • ادویه(نمک و فلفل)

سیب زمینی پخته(7عدد متوسط) • خوراک ماکارونی • بادمجون سرخ شده(مال من فریزری بود) • پنیر زرد کاله(7ورقه) • قاشق مایونز • ادویه(فلفل.نمک.پونه کوهی.آویشن)