童媽吃在柏林

帶皮五花肉Schweinebauch • 海粗鹽 • 鹽巴 • 黑胡椒粉 • 月桂葉Lorneer-Blätter • 迷迭香 Rosmarin • 有鹽奶油 • 橄欖油 • 紅蘿蔔 • 馬鈴薯 • 洋蔥 • 蘑菇 •

低筋麵粉 （3杯米杯量） • 玉米粉 （1杯米杯量） • 在來米粉 （1杯米量杯） • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 蔥末 （我這次加了半把多）

雞油箘 • 義大利麵 • 雞胸肉 少許（可有可無） • 洋蔥 • 蒜瓣 • 雞湯塊 • 水 • 起司 適量 （冰箱只有pizza用的起司，如果有起司粉更好） • 黑胡椒 • 海鹽 • 水 少許 （打蛋方式或水） • 調味料（鹽巴、白胡椒粉、米酒）

熊蔥 • 羅勒 • 巴西堅果 • 蒜瓣 • 海鹽 • 黑胡椒粉 • 黃檸檬汁

水像打蛋一樣打入雞腿內 • 鹽巴 • 白胡椒粉 • 米酒 • 南瓜手托起來大小 半顆 • 薑末 • 蒜末 • 香菇 • 香菇水 一碗

義大利麵 • 橄欖油 • 香菇 • 大番茄 • 大洋蔥 • 蠔油 • 香菇水 • 白胡椒 • 豬頸肉 • 蓮藕粉 • 醬油 • 白胡椒粉

牛肉湯肉 1000 克 （牛腩/牛腱） • 月桂葉 • 八角 • 青蔥 • 醬油 半碗 • 蠔油 • 辣椒 1根 （這次沒放） • 橄欖油 • 青蔥1根 • 薑 • 蒜 • 洋蔥 •

五花肉 • 油豆腐8個 • 蛋 • 油 • 蔥段 • 薑片 • 蒜片 • 紅蘿蔔塊 • 馬鈴薯 • vodka（酒） • 紅糖 • 醬油 •

豬絞肉 • 大白菜 • 洋蔥 • 紅蘿蔔 半根 • 蔥 • 餛飩皮 • 醬油 • 白胡椒 • 麻油 • 紅糖 • 蓮藕粉

墨西哥卷餅皮 • 蛋3顆 • 鹽少許 • 橄欖油少許

豬絞肉 • 蔥段 少許（手掌長，也可以不切） • 蓮藕粉 少許（拌豬絞肉用，阿嬤是用太白粉） • 蛋 • 豆腐干（油豆腐） • 糯米椒 1根 （柏林的微辣） • 紅糖 • 醬油 金味王 （1醬油：2.5水）

Schweinebauch mit Knochen • Basilikum 少許（羅勒） • Rosmarin 少許 (迷迭香） • Pfeffer 少許 （黑胡椒） • Allen salz 少許一茶匙 （鹽） • 橄欖油

蕃茄 2顆 （拳頭大） • 蛋 • 蔥 • 鹽巴 少許調味用 • 橄欖油