Ayam (dipotong 10 bagian) • Bawang Bombai (diiris tipis) • Daun Bawang (dipotong kecil kecil) • Bawang Putih (dikeprak halus) • Bawang Merah (diiris) • Tomat Segar (dipotong kecil / 6 bagian) • Cabe Merah Besar (dipotong kecil) • Cabe Merah Kecil (dipotong kecil) • Jahe (dikeprak halus) • bahan bahan peyedap • Saus Tiram (kalau kebanyakan takutnya asem) • Saus Inggris ( untuk mempertajam rasa gurih masak •