كسكس رقيقة (كلغ), ماء ساخن إلى درجة الغليان, من كيلة ونصف إلى 2 كيلات ماء عادي, ماء زهر, ملعقة كبيرة ملح , من 6 الى 8 ملاعق كبيرة سكر حبيبات , 8 ملاعق كبيرة زيت نباتي, حوالى 150غ لوز محمص في ملعقة زبدة وملعقة زيت, 100غ إلى 150غ زبدة, حوالى 200 جوز, زبيب
كسكس متوسط او(رقيق)نوعية جيدة, حوالي 100زبيب, لوز مرحي, جوز مكسر, ماء وكأس ماء الزهر, عطر ماء الزهر, من 3الى 4ملاعق كبيرة سكر حبيبات, ملح حسب الذوق, زبدة أو سمن نوعية جيدة, حوالي 8ملاعق كبيرة زيت, مشماش مجفف مقطع قطع صغيرة, قرفة مرحية للتزين