عيد الأضحى

زيت زيتون, بصل مفروم, جزر مفروم, كرفس مفروم (دون أوراق), طماطم مفرومة, معجون طماطم, لحم مفروم, ورقة ورق رند, كركم, ملح, فلفل أسود, بابريكا

لحم اسكالوب, ملح, تابل وكروية, فلفل زينة, هريسة عربي, القليل من الفلفل الاسود, القليل من الزيت, زعتر واكليل مرحي, خيط

لحم 🥩 خروف, ملح, فلفل زينة, كركم, زيت, كليل وزعتر مرحيين, عروش كليل, ورق طبخ, ورق الومينيوم

حمص, لحم خروف او ماعز, طماطم, توابل ملعقه كركم, فلفل اسود, فلفل زينة, زيت, بصل, بطاطا, فلفل

كسكسي, قديد, فول, حمص, قرع احمر, قرع اخضر, بصل, فلفل اخضر, طماطم معجونة, فلفل زينة, ملح, القليل من الفلفل الاسود

نواصر, عصبان, بصل, حمص, قرع اخضر, قرع احمر, بطاطا, جزر, فلفل اخضر, طماطم معجونة, ملح, فلفل زينة

خروف, تابل وكروية, ملح, زعتر, كليل, ثوم مهرس, فلفل زينة, زيت, ماء

كسكسي, عصبان, بصل, بطاطا, جزر, قرع اخضر, حمص منفخ, فلفل اخضر, طماطم معجونة, ملح, فلفل زينة, القليل من الفلفل الاسود

كرشة الخروف, امعاء الخروف, كبدة, رية, لية, لحم, سلق, معدنوس, كزبرة, شبت, نعناع شايح, بصل

كسكسي, دجاجة, طماطم معجونة, ملح, تابل وكروية, فلفل زينة, القليل من الفلفل الاسود, زيت, ماء, بصل, بطاطا, قرع احمر

لحم خروف 🐑, باكوات كسكسي, طماطم معجونة, ملح, فلفل زينة, فلفل اسود, زيت, ماء ساخن, بصل, حمص منفخ, زبيب, فلفل أخضر

كرشة خروف, طماطم, ملح, فلفل زينة, تابل وكروية, زيت, ثوم مهرس, بصل, لفت, خرشف, معدنوس, سلق

كسكسي, زيت, ماء, سكر, لوز, شامية, دڨلة

كسكسي, ملعقا ملح, ملعقا كراوية, ملعقا فلفل أحمر نص ملعقا فلفل أكحال, ملعقا رأس حنوت, ثوم, بصل, بسباس

دجاج, بصلة متوسطة الحجم, طماطم, مغرفة كبيرة طماطم معجونة, مغرفة صغيرة ملح, مغرفة صغيرة فلفل اكحل, مغرفة صغيرة كركم, مغرفة كبيرة فلفل احمر, بسباس كعب, بطاطا, بصل, قرع احمر أو قرع بطزينة

لحم, طماطم كبار, زيت, كركم, ملح, فلفل اكحل, تابل, ماء, بصل, طماطم كعب, جلبانة, فلفل

كسكسي, طروف دجاج, حمص طايب, فلفل اخضر, بصلة نقطعوها وبصلة نشقوها على شكل +, فلفل احمر ملح بسباس تابل, طماطم حكة و مغرفة ماكلة هريسة عربي (او هريسة عادية), زيت

كسكسي, زيت زيتون, معجون طماطم مركز, حمص منقوع, قرع أحمر أو اخضر , بطاطا, بصل, فلفل اخضر , عود قرنفل (مسمار), فلفل أحمر بودرة, كركم , فلفل اسود

كسكسي مفور (طايب على البخار), رمان, دقلة مقطعة أو تمر مقطع, زبدة أو زيت زيتون

لحم علوش, زيت , بصل , ملح وفلفل اكحل , طماطم , فلفل احمر , حمص

روز اصفر, عصبان, طماطم معجونة, ملح وفلفل اسود حسب الرغبة, فلفل احمر, سنون ثوم مفروم, زيت, بصل, جزر, بطاطا

كسكسي, من الزيت, ملح وفلفل أسود, ماء دافئ, طماطم معجونة, من الزيت, ثوم مرحي أو مهرس, لحم, بصلة مقطعة رقيقة, حمص, ماء, زبيب اختياري

من الكسكسي, من زيت الزيتون او زيت المنقوع فيه اللحم المقدد, كركم, فلفل اسود, ملح, ماء فاتر, قرنفل, قديد أواللحم المملح, زيت الزيتون او الزيت الذي نقع فيه اللحم, بصلة كبيرة, من معجون الطماطم, حمص منقوع يمكن تعويضه بالجلبانة

لحم علوش, كسكسي, حمص منفخ, بصلة كبيرة الحجم مقطعه, طماطم معجونه, زيت نباتي, زيت زيتون, كركم, فلفل اسود وملح, بابريكا, فلفل أخضر للزينة

خيار, طماطم, بصل, ملح, عصير ليمون, زيت زيتون, القليل من النعناع الشايح, زيتون

مقرونة, ماء, ملح, قشدة, جبن شرايح, القليل من الحليب

كسكسي, ملح, قرنفل (اختياري), فلفل أسود, عنب, موز (اختياري), تمر (اختياري), لوز (اختياري), رمان (اختياري), من الزيت, زيت زيتون أو زبدة أو الإثنين معا, سكر أو أكثر (اختياري)

سلق, معدنوس, كسبر, بصل, لحم خروف, كبدة, أمعاء الخروف الغليضة, أرز, ملح, تابل, فلفل زينة, هريسة عربي

بطاطا مقطعة, جلبانة طايبة, من الدوارة, حمص اذا كان متوفر ليس ضروري, بصل مفرومة, طماطم مفرومة, زيت, كمون, كركم, راس الحانوت, زعفران, هريسة

تليتلي او حسب افراد العائلة, بصل مفرومة, طماطم مفرومة, زيت, بطاطا مقطعة براج, حمص طايب, لحم الضأن حسب الرغبة, كركم, ملح, زعفران, فلفل عكري حار, بهارات مشكلة (راس الحانوت)